冬瓜球的做法

冬瓜球的做法详细介绍

更新于：2013-11-3 21:38:30

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菜系及功效：沪菜

冬瓜球的制作食材：

冬瓜800克，开洋250克，鸡茸200克，鲜汤100克，精盐7克，姜末，葱末各2克，湿淀粉10克。

教您冬瓜球怎么做，如何做冬瓜球才好吃

1、将冬瓜加工成小球镂空，球内填入开洋，用鸡茸封口，上笼蒸熟；

2、炒锅烧热，加葱末、姜末煸香，加入鲜汤，精盐、湿淀粉勾芡，烧在冬瓜球上即可。