红焖牛腩的做法

红焖牛腩的做法详细介绍

更新于：2013-10-16 17:12:43

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红焖牛腩的简介及特色

稔滑香软。

菜系及功效：清真菜

红焖牛腩的制作食材：

牛腩。
土豆，葱头(洋葱)，干笋，生姜。
老抽，生抽，盐，冰糖，清汤，食用油。

教您红焖牛腩怎么做，如何做红焖牛腩才好吃

1、将牛腩洗净切块，土豆、洋葱、笋分别切好待用； 

2、坐锅点火倒少许油，放适量白糖不停搅动至糖充分化开后倒入清汤，放入葱、姜、笋、酱油、冰糖、盐，水烧开后放入牛腩，撇去上面的浮末倒入高压锅中压20分钟； 

3、牛腩压熟后，将土豆、胡萝卜洋葱一起放入锅中压5分钟即可出锅。