海味泡菜的做法

海味泡菜的做法详细介绍

更新于：2013-10-13 11:00:42

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菜系及功效：韩国料理

海味泡菜的制作食材：

(1)牡蠣(生蚵)，1/2斤，花枝(或魷鱼)，1隻，芹菜，3支，(2)白萝卜片(或大头菜片)，适量，(3)葱(切段)，3支，蒜末，2大匙，薑末，2大匙，辣椒粉，1/4杯，米酒，2大匙，糖，1/2大匙，盐，1小匙，醃咸鱼(海蜒)，2大匙。

教您海味泡菜怎么做，如何做海味泡菜才好吃

(1)将牛蒡洗净剥皮后切斜片，浸泡於水中以防顏色变黑。 

(2)牡蠣用盐水洗净后沥乾，花枝洗净后切小片，并撒盐醃片刻后洗净沥乾备用。 

(3)将材料(3)与调味料搅拌均匀后，并加入材料(1)一起拌至均匀，最后置於乾净无水份的容器中并冷藏待其入味即可食用，约可保存3天。