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猪肉菠菜汤的做法

 侗乡人1961 2015-03-25

猪肉菠菜汤的做法详细介绍

更新于:2013-11-3 10:56:19
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猪肉菠菜汤的简介及特色

汤色清淡,肉嫩味鲜。
分类标签:家常菜谱贫血食谱青少年食谱老人食谱
菜品口味
咸鲜味
主要工艺
食材明细
猪肉(瘦)150克菠菜100克
香油3克3克
味精2克花椒2克

教您猪肉菠菜汤怎么做,如何做猪肉菠菜汤才好吃

1. 猪肉切成小薄片;
2. 菠菜择洗干净,切成2厘米长的段;
3. 锅放在火上,倒入清汤,汤开;
4. 下入猪肉、菠菜,放入少许精盐、味精、花椒水,等汤再开;
5. 把猪肉、菠菜捞入碗中,撇净汤内浮沫,淋上少许香油,浇在碗中即成。

猪肉菠菜汤的做法小贴士

制作要诀:
1. 本品需清汤约750克;
2. 花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。

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