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【普洱茶香排骨】1.20g普洱用热水泡开，10块冰糖在热油中化开，放入300g排骨裹上糖色；2.倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入3汤匙酱油；3.大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐，继续焖，汤汁剩不多时大火收汁；4.出锅前，洒上少许葱花。 【新朋友们】点击标题下面蓝色字“天天美食”关注更多美食。介绍做菜方法、畅谈做菜体会。天天好味道、天天好心情！ 【烤鸡腿】做法：1）锅内烧开水，鸡腿下锅焯下捞出，控干水分后放盆里。2）切好姜，蒜，葱段，茴香叶，加上大料，花椒，放鸡腿盆里，加白胡椒粉、老抽、盐拌匀腌两个小时以上。3）放微波炉定好高火六分钟，取出在鸡腿上均匀地抹上一层蜜。4）再放入，高火五分钟即可。 【小炒菜花】1、菜花洗净右手掰成小块。2、入锅中焯水。3、盛出过一下凉水。4、瘦肉切片。5、热锅下油放入少许葱姜炝锅。6、放入肉片翻炒至变色。7、加入菜花和干辣椒翻炒30秒。8、加入美极鲜。9、翻炒一分钟。10、再加入辣椒油和少许盐翻炒均匀关火即可。 【小炒鸡肉丸】1、将鸡肉丸子解冻后，一切为二，放盘中备用。2、青椒冼净切块。3、火腿切成块。4、蒜切片。5、葱切葱花。6、底锅热油，放入蒜片爆香。7、再放入葱花爆香。8、倒入鸡肉丸子翻炒。9、放入火腿略炒。10、再放入青椒小炒一会儿。11、加生抽、盐调味，炒匀即可出锅。 更多美食推荐您添加微视@天天美食网 |
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