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锦山郡,韩国最大规模的人参生产地和人参、药草市场。人参节是忠清南道锦山郡的代表性庆典活动,为了向全世界宣传锦山人参的功效,每年都会在秋天举行人参节。
锦山人参节最棒的小吃--炸人参(鲜人参裹面油炸)
锦山人参的精髓--原形人参,不进行加工,直接包装世界最高质量的锦山人参进行销售,是药效与香味都非常好的上等食材。
参鸡汤,韩国全民滋补小吃。与中国人不同,人参没有易上火的看法,而是长力气的美味食材。
锦山有名的参鸡汤店,放足八跟小人参,加入配好的中药粉熬煮。
韩国锦山80岁老先生庆祝生日,老伴准备人参宴
人参种植五年及五年已下的,中国认定为新资源食材(保健食材)
在我国长白山产地,产地居民也有很多自己的人参菜谱。
来自: 栋森林 > 《待分类》
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