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来自: 侗乡人1961 > 《(3)清爽凉菜》
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豆腐的做法大集合
豆腐的做法大集合 原料:豆腐250g,虾米10g,蘑菇250g,胡萝卜100g,油菜100g,花生油50g,料酒25g,酱油、味精、精盐、水淀粉、高汤各适量,姜25g,葱20g。1. 将豆腐洗净切片;2. 勺内放油上火,...
凉拌豆腐新吃法
凉拌豆腐新吃法。【原料】 嫩豆腐500克,虾米50克,酱油10克,葱姜末5克,精盐2.5克,味精2克,芝麻油20克,红油5克。【制作过程】 1.嫩...
40种超好吃的豆腐做法!!
40种超好吃的豆腐做法!!(2)豆腐切成铜板大小的片,两面撒上点淀粉,每两块豆腐中夹入蚕豆大小的馅心,成为“瓤豆腐”生坯;豆腐切丁,...
拌虾皮豆腐的做法
难度:配菜(中级)时间:30-45分钟。主料。豆腐(北)400克。盐6克。香油5克。味精2克。酱油10克。拌虾皮豆腐的做法步骤。1. 虾米皮用开水泡半小时,捞出后沥去水分;2. 豆腐置大盘里,切成5厘米见方的块...
端午节将至十款美味粽子做法全公开
2.香菇,虾米,红葱头.肉丝放入内锅炒香在和糯米一起拌炒一下,在加入少许酱油,麻油及胡椒粉,糖,蚝油调味,直到米半熟。3、用粽叶2张,折叠...
白菜炖冻豆腐的做法的做法
白菜炖冻豆腐的做法的做法。3. 锅架上火,放油烧至七八成热,下入葱末、姜末炝锅,爆出香味后,随即倒入鲜汤,放入白菜心、冻豆腐,用旺火烧开,改用小火慢慢炖10-15分钟,待白菜心软烂,加入盐、味精...
媳妇这几道菜谱,老少皆宜,厨房小白也能上手!
四季豆500克,绞肉300克,虾米25克,榨菜末20克,葱末,酱油,姜末各5克,糖7克,精盐10克,香油,醋各3克,味精1克,水,油各50克。2、...
肉茸豆腐的做法(视频/图文)【厨屋飘香】
肉茸豆腐的做法(视频/图文)【厨屋飘香】豆腐300 克,熟火腿末15 克,水发海米末15 克,精盐1 克,葱椒绍酒15 克,味精1.5 克,葱姜末2.5 克,猪瘦肉75 克,冬笋末15 克,水发冬菇末10 克,酱油25 克...
各种人气川菜的做法
1.将豆腐切成1.5厘米见方的块,放人温水锅内稍煮,捞出沥水,豆瓣酱剁细,葱姜蒜切末。腿肉150克,莴笋100克,盐1克,料酒5克,水淀粉15...
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