雀巢奶油蛋糕的做法详细介绍更新于:2013-10-17 09:19:17
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菜系及功效:美味糕点 教您雀巢奶油蛋糕怎么做,如何做雀巢奶油蛋糕才好吃先将鲜蛋、白砂糖、面粉、粟分、香兰素制成两盘蛋糕,冷却后在蛋糕面上夹入薄薄的奶油忌林后,将两盘蛋糕轻轻压实,用圆镂镂做成小圆形的蛋糕坯,在蛋糕的圆周用餐刀批上奶油忌林,粘上事先擦碎的碎蛋糕,在面上的边缘用牙唧嘴唧上奶油忌林糖,中间唧入果酱便成。操作关键 镂蛋糕坯时要注意使蛋糕圆整光滑美观,不破裂。 质量标准 入口香软滑,有奶油、果酱香味。 |
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