没想到浩浩这么喜欢这道菜
那天中午第一次吃
一盘子都被他吃光了
意犹未尽地把部分剥下来的虾壳又都嚼吧嚼吧吃了
刚吃完就开始预订晚上还要吃
可是
咱好日子也得悠着点儿过吧？
【招牌酱虾】
原料：新鲜明虾15-20只左右
辅料：葱花，姜末，蒜碎各适量，海天招牌拌饭酱3汤匙
做法：
1．
明虾洗净，剪掉虾枪虾须虾腿，再从尾部倒数第二个关节处插入牙签挑出虾线，全部做好后用厨房纸巾充分吸干水分。
2．
锅中倒入比平常炒菜稍多一些的油，烧热后，倒入虾，煎炸至虾身通红，将虾壳炸酥。
3．
将锅里的底油倒出，虾留在锅里，加入姜末，蒜碎和招牌酱，小火不断翻炒入味儿。
4．
最后撒入葱花翻匀即可。
温馨小提示：
1．
虾一定擦干再下油锅，不然会炸锅。
2．
将虾壳炸酥，吃的时候可以一起吃掉，味道足。
3．
加入酱后一定小火慢炒以防糊锅。
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