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别让喝牛奶变成“服毒”

2015-03-30  zopoba395

 

很多人知道牛奶不能盲目喝但是却不知道到底怎么喝?你知道吗?生活中一些常见的喝牛奶方式如同服毒,今天小编就告诉你,喝牛奶的错误观念,让你不再“服毒'。

牛奶越浓越好

有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。

牛奶 巧克力

有人以为,既然牛奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成草酸钙。于是,本来具有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

牛奶 鸡蛋

专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量。现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位。大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨,殊不知这是非常错误的观念。牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了地方。经过一夜十多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量。

牛奶 米汤、稀饭

有人认为,这样做可以使营养互补。其实这种做法很不科学。牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A。孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病。所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用。

牛奶 橘汁或柠檬汁

有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。

10种人不宜喝牛奶

1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶

2、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶

3、平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者不宜喝牛奶

4、腹部手术后的患者不宜喝牛奶

5、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶

6、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶

7、返流性食道炎患者不宜喝牛奶

8、铅作业人员不宜喝牛奶

9、肾结石患者不宜喝牛奶

10、牛奶过敏者不宜喝牛奶

 

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