鲑的亲子饭 日本名料理

日本料理中，除了有名的鸡的亲子饭外，就要数鲑鱼的亲子饭了，鲑鱼子咬在嘴里噗唧噗唧的声音，迸出鲜咸的汁液，再配上鱼肉和寿司饭，鲜美的味道和鲜艳的色泽。无疑是食桌中最亮眼的一道料理。鲑鱼亲子饭也是非常适合纪念日和节日的料理。

鲑的亲子饭 来源：樊莉莉

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鲑的亲子饭

材料：
盐鲑鱼  3块
鲑鱼子  6大量勺
白芝麻  3大量勺
海苔丝  适量
水芹    5根
寿司饭  适量
寿司醋  1/3量杯

做法：
1、把盐鲑鱼放置烧网上两面烧，烧好后趁热去掉鱼刺和皮，然后撕碎。水芹用沸水焯后过冷水，然后切碎。
2、在容器中盛入做好的寿司饭，撒入海苔丝，放入盐鲑鱼肉、鲑鱼子，撒上水芹末、白芝麻。
贴心小叮咛：
      寿司饭和寿司醋的做法请点击链接。