酸甜樱桃小萝卜更新于:2014-11-14 17:28:44
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酸甜樱桃小萝卜的简介及特色一说萝卜大家都想到的是笨笨大个头,其实萝卜家族里也有很妖娆妩媚的小成员哦~ 哈哈哈~~~樱桃小萝卜果如其名,长得像樱桃一样小巧可爱以及红得发紫~ 汁水比大白萝卜要多,味道也没有那么辣口,是做凉菜的好食材~ 既好吃又要好看,这就是所谓食色。。。好咦呃啊~~~哈哈哈教您酸甜樱桃小萝卜怎么做,如何做酸甜樱桃小萝卜才好吃1、樱桃小萝卜洗净沥干 2、切蓑衣花刀,(即切薄片但不切断,然后翻过来再前后调个头,同样刀法45°角斜切,这样切出来的小萝卜可以像手风琴一样拉很长,很可爱,哈哈。如图可用筷子卡住以防切断) 3、用少许盐抓匀,使水份析出一部分,in order to 更脆and进味~ 半小时后把析出的水倒掉再用清水冲净。 4、加入白醋、白糖、盐、蒜末拌匀即可。或者放在冰箱第二天再吃会更爽口~ |
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