排毒养颜的凉拌黄瓜木耳的做法

凉拌黄瓜木耳

更新于：2014-11-21 08:23:05

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分类标签：家常菜谱清爽凉菜
菜品口味 爽口	主要工艺 拌
所需时间 10-30分钟	制作难度 普通
食材明细
木耳5朵	黄瓜半根
胡萝卜半根
花椒三五粒	大料半个
葱半根	蒜茸适量
糖	盐
鸡精	醋少许

教您排毒养颜的凉拌黄瓜木耳怎么做，如何做排毒养颜的凉拌黄瓜木耳才好吃

1、木耳用温水泡十几分钟，泡发后清洗干净，撕小朵；

2、黄瓜、胡萝卜切菱形片；

3、锅中水开后，滴几滴油，分别放入胡萝卜、木耳焯熟，捞出过凉；

4、油锅放少许油，放花椒、大料、葱段炸出香味，放凉；

5、木耳、黄瓜、胡萝卜放入蒜茸、糖、盐、鸡精、醋、炸好的油拌匀即可。