酸奶蛋糕的做法

酸奶蛋糕

更新于：2014-12-14 08:37:26

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酸奶蛋糕的简介及特色

不知道是不是天气变冷的原因,做出来的酸奶特别浓稠,像豆腐花似的,在家做了酸奶首先会拿来做蛋糕,剩下的才慢慢喝. 酸奶蛋糕是小潺很喜欢的一款甜点,热量不高,甜度适中,冰箱取出后回温再品尝,配上温牛奶,很享受啊!

分类标签：美味糕点
菜品口味 奶香味	主要工艺 烤
食材明细
自制酸奶300克	玉米淀粉40克
鸡蛋6个	细砂糖100克
低粉60克	玉米油35ML

教您酸奶蛋糕怎么做，如何做酸奶蛋糕才好吃

1、蛋黄加糖打匀。加入玉米油拌匀。

2、加入酸奶拌匀

3、筛入低粉拌匀。

4、过筛一次。

5、加入湿性偏干蛋白。

6、倒数第二层，150度隔水蒸60分钟。

7、最后5分钟上火调到170度。

8、凉后冷藏脱模（或趁热脱模）