酵素如何吃才正确

      由于酵素是蛋白质，因此有怕热、怕强酸或怕强碱及怕光的特性，所以补充酵素时一定要用凉或温开水。市面上卖的酵素剂型包括锭剂、粉剂、胶囊及液状酵素，锭剂、胶囊要配服水，粉剂则通常建议先用冷开水调匀，而液状酵素则可直接饮用或加少许冷水饮用。
      如果是要帮助消化的酵素，可以和食物一起配服如果是要清肠、改善便秘的酵素，通常是空腹服用。有胃痛困扰者则不宜空腹吃，建议在餐和餐之间补充。