混搭火腿月饼的做法

混搭火腿月饼

更新于：2014-9-30 20:26:59

分类标签：精品主食美味糕点甜品/点心
菜品口味 香味	主要工艺 烤
所需时间 1小时以上	制作难度 高级
食材明细
月饼皮原料：500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。	月饼馅料：火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克

教您混搭火腿月饼怎么做，如何做混搭火腿月饼才好吃

1、月饼皮原料：500g低粉、350g糖浆、150g色拉油、10g枧水、5g盐。月饼馅料：火腿1000克、熟面粉500克、玫瑰花碎10克、盐15克、蜂蜜250克、色拉油250克 饼皮原料40克等大的小团；月饼馅分成80克等大的小团。

2、取面团，包入馅。

3、粘些面粉压入模具压实。

4、脱模后放入烤盘。

5、烤箱预热175度，月饼表面喷些水，入烤箱烤5分钟

6、取出刷蛋液，再继续烤20分钟即可。