紫甘蓝沙拉

简介

神秘的颜色，爽脆的口感，丰富味觉层次都隐藏在那像花一样的外表之下，当这份色香味俱佳的沙拉呈上餐桌时，谁会没有好心情？

用料

半个紫甘蓝	2枚水煮蛋
1根黄瓜	适量柠檬汁
适量盐	适量黑胡椒
适量橄榄油

做法

• 1

  将紫甘蓝洗净，沥水。

• 2

  切成细丝备用。

• 3

  水煮蛋剥去外壳，切成小块。

• 4

  黄瓜洗净，切成小块。

• 5

  将橄榄油、黑胡椒碎、柠檬汁、盐混合均匀，调成油醋汁。

• 6

  将紫甘蓝、水煮蛋、黄瓜放入大碗中，淋上油醋汁拌匀即可。