木瓜酸奶小蛋糕的做法

木瓜酸奶小蛋糕

更新于：2014-10-31 13:34:47

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分类标签：精品主食美味糕点甜品/点心
菜品口味 甜味	主要工艺 烤
所需时间 10-30分钟	制作难度 简单
食材明细
木瓜100g	蛋白3个
低粉100g	酸奶30g
玉米油25g	糖粉30g

教您木瓜酸奶小蛋糕怎么做，如何做木瓜酸奶小蛋糕才好吃

1、糖粉分三次加入蛋白中，打发

2、打到出现小勾勾即可，不硬性要求硬性发泡，差不多就好

3、低粉筛入玉米油中，拌匀

4、木瓜和酸奶用料理机打成糊糊

5、木瓜糊加入面粉糊中拌匀

6、木瓜粉糊和蛋白霜迅速混合，用刮刀拌匀即可

7、将面糊倒入模具，轻磕出气泡

8、烤箱预热190度，中层，上下火，15-18分钟即可