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白斩鸡正宗的做法-舌尖上的美食

 红豆居士 2015-04-03

白斩鸡正宗的做法-舌尖上的美食

2015-04-03 16:48:54 虾客美食

　　白斩鸡，是上海地区传统名菜，多作为宴席冷盘，供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味，故称白斩鸡。阉鸡的美味大家众所周知，原汁原味最好的办法就是水煮白斩

　　详细步骤：

　　1.准备生姜片和大葱

　　2.鸡洗净

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