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时间
品种
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北方
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南方
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播种期
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收获期
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播种期
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收获期
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绝对不会失败、最适初学者的蔬菜
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樱桃萝卜
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全年可种
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播种后一个月左右
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全年可种
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播种收一个月左右
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散叶生菜
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春播：2-4月
秋播：7月下旬-8月下旬
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5-6月
10-11月
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春播：1-3月
秋播：8-12月
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播种后一个半月左右
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分葱
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春播：3-6月
秋播：9月下旬-10月
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播种后一个月左右
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全年可种
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播种后一个月左右
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可以在厨房轻松培养的蔬菜
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嫩苗菜
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室内全年可种
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播种后一周左右
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室内全年可种
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播种后一周左右
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豆芽
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室内全年可种
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播种后8-10天
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室内全年可种
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播种后8-10天
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几乎一整天都有日照的阳台可种植的蔬菜
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小西红柿
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除严冬季节外均可播种
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播种后70天左右
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全年可种
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播种后70天左右
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黄瓜
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春播：1-3月
夏播：6-8月
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4-6月
10-11月
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全年可种，10月-翌年2月最佳
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播种后一个月
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茄子
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夏播：7月下旬-8月上旬
冬播：12月上中旬
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10月底-12月初
3-6月
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11月上旬-翌年1月
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3-6月
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柿子椒/尖椒
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春播：3-5月
夏播：7月中旬-8月上旬
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6-9月
10月上旬
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除严冬季节外均可播种
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播种后40天左右
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苦瓜
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3月下旬-4月上旬
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6-10月
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2-8月
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5-11月
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迷你小南瓜
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4-5月
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7-9月
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2-3月
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5月开始
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西葫芦
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3-6月
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6-9月
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春播：3-6月
秋播：8月中下旬-9月
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播种后50-60天
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小芜菁
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4-9月
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播种后45-50天左右
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春播：3-5月
秋播：8月中下旬-9月
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播种后45-50天
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羽衣甘蓝
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3月-11月
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播种后一个月左右
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春播：2月下旬-4月上旬
夏播：7月下旬-8月上旬
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4月-5月
8月-9月
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结球甘蓝
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春播：1月上旬-2月
秋播：7月-9月
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6月-8月
9月-翌年2月
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除酷暑季节外均可播种
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播种后1-2个月
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芥蓝
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4月-10月
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6月-12月
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春播：3月-5月
秋播8月-10月
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5月-8月
11月-翌年4月
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花椰菜
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3-11月
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播种后一个月左右
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春播：2月下旬-4月上旬
夏播：7月下旬-8月上旬
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4月-5月
8月-9月
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白菜
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7月下旬-8月上旬
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10月下旬-11月
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8月-10月
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10月下旬-11月
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青梗菜
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全年可种
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播种后40天左右
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全年可种
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播种后40天左右
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塌菜
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5-8月
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7月-11月
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9月中旬-10月中旬
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12月-翌年3月
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红菜薹
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春播：3月下旬-4月
夏播：7月下旬-8月上旬
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6月下旬-7月上旬
10月
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9月上旬
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翌年1-2月
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紫背菜
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4月-8月
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5月下旬-11月
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全年可种
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播种后一个月左右
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空心菜
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4月-7月
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播种后50天左右
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长江中下游一带：4月-10月
广州：12月-翌年2月
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播种后50天
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科斯莴苣
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春播：3-4月
秋播：8月下旬-9月
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6月-7月
9月-10月
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春播：3月-4月
秋播：9月-10月
冬播：11月-翌年2月
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播种后50天
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莙荙菜
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4-9月
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6月-12月
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春播：3-4月
秋播：8-10月
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6月-8月
12月-翌年2月
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芹菜
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6-8月
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11月-翌年4月
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8-12月
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12月-翌年4月
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落葵
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4-7月
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播种后10-20天
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4-8月
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播种后10-20天
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王菜
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5-6月
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7-10月
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4月下旬-7月上旬
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6月下旬-11月上旬
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紫苏
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3月下旬-4月上旬
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6-9月
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3月下旬-4月上旬
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6-9月
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香菜
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9-10月
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播种后30天左右
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全年可种
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播种后30天左右
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鼠尾草
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3-7月
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6月下旬-11月上旬
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全年可种
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适时采摘
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罗勒
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4月中下旬-8月
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5月-10月
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3-4月
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7-8月
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芝麻菜
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春播：4-5月
秋播：8月上中旬
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播种后30-40天
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全年可种
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播种后30-40天
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迷失香
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4月-6月
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栽植后约一个月
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全年可种
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栽植后约一个月
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野生草莓
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春播：4-6月
秋播：9-11月
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4-6月
9-11月
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9月中旬-10月
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翌年1月-4月
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菜豆
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4月-7月
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适时采摘
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全年可种
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适时采摘
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长豇豆
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4月下旬-7月中旬
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6月下旬-10月上旬
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春播：2月下旬-3月
夏播：5月中旬-8月
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6月-8月
7月-10月
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四角豆
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4月下旬-6月
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8-10月
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全年可种
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适时采摘
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在约有半天日照的阳台可种植的蔬菜
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小松菜
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3-11月
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4月中旬-12月
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春播：1-3月
秋播：9-12月
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播种后30-33天
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茼蒿
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春播：3-4月
秋播：8-9月
冬播：11月-翌年2月
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播种后40-50天
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春播：3-4月
秋播：8-9月
冬播：11月-翌年2月
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播种后40-50天
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菠菜
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春播：3-5月
秋播：7月上旬-8月上旬
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4-6月
10月-11月
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全年可种
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适时采摘
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京水菜
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3月中旬-10月
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5月-12月
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除严冬季节外均可播种
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适时采摘
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鸭儿芹
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3-11月
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播种后50天左右
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全年可种
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播种后30-50天
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生姜
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食叶：全年可种
食姜：以清明节前后为宜
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食叶：适时采摘
嫩姜：8月开始
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食叶：全年可种
食姜：以3月上中旬为宜
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食叶：适时采摘
嫩姜：7月开始
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细香葱
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春播：3月下旬-6月中旬
秋播：9月-10月中旬
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5月-12月
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全年可种
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适时采摘
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欧芹
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春播：4月下旬-6月中旬
秋播：9月-10月中旬
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适时采摘
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全年可种
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适时采摘
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薄荷
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3-6月
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5月下旬-10月
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全年可种
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适时采摘
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蔬菜的播种和收获时间因品种的不同而有所变化，在后买种子时请向销售人员咨询。另外，阳台的日照和封闭情况、周围的温度和湿度等都会影响蔬菜的播种和收获时期，因此请根据您当地的环境状况来决定种植时期。
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