核桃天使蛋糕的做法

核桃天使蛋糕

更新于：2013-10-25 21:21:02

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核桃天使蛋糕的简介及特色

当了妈妈之后人变得敏感了，看不得悲惨的东西，关于让那可爱的小肉球受伤害的一切内容都让我流泪，甚至受不了公共场合别人家娃娃的哭声，恨不得抱过来哄哄，母性大发。网上流传一副漫画，是关于孩子和母亲的。从十月怀胎到生TA养TA，妈妈和宝宝的距离一直变大。宝宝在妈妈肚子里时我们就是一个整体，TA出生后需要依偎在妈妈怀里吸吮着长大。慢慢TA会爬了，第一次学会离开妈妈的怀抱。TA会走了，起初需要你的搀扶，很快学会撒开手奔向前方。TA上幼儿园有了自己的...展开>>

分类标签：美味糕点甜品/点心
食材明细
蛋白9个	低粉150克
糖150克	核桃适量

教您核桃天使蛋糕怎么做，如何做核桃天使蛋糕才好吃

1、用打蛋器将蛋白打至粗泡，加入几滴白醋(或加少许柠檬汁)，分三次加入细砂糖，打蛋器用全速打到湿性发泡

2、低筋面粉过筛加入蛋白中，用橡皮刮刀轻轻把面粉和蛋白搅拌均匀。搅拌的时候，用橡皮刮刀从底部向上翻拌，不要划圈搅拌以免面粉起筋。

3、再加入干果碎拌匀。

4、将蛋糕糊倒入模具，抹平。预热好的烤箱，180－190度，烤30分钟左右。烤好后倒扣，凉后再脱模

核桃天使蛋糕的做法小贴士

大家觉得糖的份量有点高，其实是这样的，我们不像老外那么能吃甜所以可以减糖的量。我这个用了120克糖口感也不错了，如果做过孩子吃还可以再少一些，减到100克也没问题。