陈皮肉丝汤的做法

陈皮肉丝汤的做法详细介绍

更新于：2013-10-21 19:20:40

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陈皮肉丝汤的简介及特色

特点：肉质烂嫩，汤味清香。
功效：润肺止咳。

本汤适用于慢性支气管炎、体虚久咳不止以及肺燥咳嗽等病人食用。汤
中陈皮，即柑橘成熟之果皮，有止咳化痰、抑菌消炎、降低毛细血管脆性而
防止微血管出血等作用，所以是慢性支气管炎的常用之品。
百合性微寒味甘，是食、药两用之品有润肺止咳、清热化痰等功效，所
以很适合慢性支气管炎之咳嗽胸闷、痰黄、咽干痛、口苦等症状使用。

菜系及功效：药膳偏方

陈皮肉丝汤的制作食材：

陈皮10，克，百合30，克，炒杏仁10，克，瘦猪肉200，克，味精，食盐，酱油，姜，葱各适量。

教您陈皮肉丝汤怎么做，如何做陈皮肉丝汤才好吃

将陈皮、百合洗净，瘦猪肉切丝，三者与杏仁共放入锅内，加水适量，
小火炖至肉烂，然后，加入味精、食盐、酱油、姜、葱各适量调味即成。