冬瓜皮蒸鲤鱼的做法详细介绍更新于:2013-10-18 07:51:11
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冬瓜皮蒸鲤鱼的简介及特色特点:肉质鲜嫩,鲜香可口。功效:益气行水。
菜系及功效:药膳偏方 教您冬瓜皮蒸鲤鱼怎么做,如何做冬瓜皮蒸鲤鱼才好吃1.将鲤鱼去鳞后除去内脏,洗净,两面横划几刀,抹上盐、胡椒粉、料酒。 2.水发口蘑洗净,切成薄片;大蒜去皮,洗净。将蒜瓣一半放入鱼腹内,一半放在鱼身周围;冬瓜皮放在鱼下面;口蘑放在鱼上面;加鲜汤约100 克,井加入姜片、葱段,用旺火蒸熟,出笼后即可食用。 |
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