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当前正是中国上市乳企发布年报的密集期。在政府高度重视食品安全并提出让消费成为经济增长的重要引擎后，乳制品市场的前景持续被各方面看好，谁将在这一市场执牛耳？一份最新公布的占有率权威调查数据，或将为人们的观察提供一个绝佳的视角。被誉为“中国零售市场风向标”的中国商品销售结果统计于4月2日发布，伊利牢牢占据了2014年度全国乳制品综合市场、奶粉市场、冷饮市场、液态奶市场以及儿童奶市场占有率“五项第一”的交椅。
随着国家倡导的“互联网+”的兴起，通过深度触网适应消费升级、满足消费个性化需求成为了大多数乳企的必然选择。仅以伊利为例，为了优化消费者的购买体验，伊利和各大互联网巨头达成了战略合作协议。去年，伊利和腾讯决定彼此在大数据及健康产业、核心营销资源深度运用等领域开展合作，并就O2O领域的合作展开探讨。此外，伊利联手百度开通国内食品行业、中国乳业第一直达号，推出了伊利企业介绍、参观工厂报名、乳业相关知识三个服务板块，让消费者实时查看产业链动态。不仅如此，伊利还和天猫超市开展电子商务领域的深入合作，共同致力快消品电子商务的最新实践。2014年5月，当伊利产品首次上线天猫超市，短短80分钟之内，50000箱牛奶被抢购一空。 伊利的“触网”无疑是中国乳业面临移动互联网浪潮的选择缩影，也成为很多中小型乳企效仿、复制的对象。一些乳企甚至简单地认为，只要紧紧追随、复制伊利等大型乳企的市场营销模式，提升产品市场占有率便水到渠成。然而，细心的人会发现，真正支撑伊利稳居市场占有率第一的重要因素，除了介入互联网方便消费者购买之外，更重要的是伊利对品质的高度重视。而这也是中国乳业可持续发展的一个永恒话题——保障舌尖上的安全。 社会公众之所以对乳业保持高度关注，与其说是对其市场格局的经纬变迁抱有浓厚兴趣，不如说是因为乳制品和国人的营养健康密切关联。 据了解，质量领先始终是伊利的发展战略。为此，伊利基于多年的行业丰富经验建立了全员、全过程、全方位的“三全”质量管理体系，以及集团—事业部—工厂三级食品安全风险监测防控体系；在此基础上，伊利更是通过和SGS(瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)和Intertek(英国天祥集团)等世界质量认证“三巨头”结成战略合作伙伴，升级其全球质量管理体系，从而为产品品质构建国际化、高标准、严监管的食品安全保障体系。正是得益于此，伊利液态奶、奶粉、酸奶、冷饮事业部全部通过FSSC22000食品安全体系认证，成为中国第一家全线产品通过此全球性食品安全管理标准体系认证的乳品企业。可以说，正是这些在质量管理方面的不懈努力，消费者才不断增强对伊利的信赖。 对于市场竞争，很多人用“伟大的企业是熬出来的”表达其中的百般滋味。其实，“熬”就是一种高标准、高要求的坚持。一个能稳居市场占有率第一的乳品企业，一定是在服务消费者、质量保障、创新引领等多方面坚持不懈、卓有成效的企业。从这个角度看，伊利是中国乳业不断前进的一面镜子。 |
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