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一分钱一分货。从某些程度来说，葡萄酒当然也不例外。葡萄酒的价格取决于产地、葡萄原料、酿酒设备、人工、储藏设备、运费、分销和推广成本。按照正常逻辑，贵的葡萄酒应该是要比便宜的葡萄酒好喝。 然 而，不知你是否遭遇过这样的尴尬，你精心准备了一款昂贵的葡萄酒，邀请家人朋友一起喝时，却遭遇到众人的不理解——他们对你的葡萄酒并不感冒，更不明白你 为何要如此破费来购买这瓶葡萄酒。反而对某次在别人家里喝到的一瓶普通的葡萄酒赞不绝口，记忆犹新。于是出现了这么一种情况：一瓶100元的红酒比 1000元的更好喝。何解？ 1、萝卜青菜，各有所爱 在 浩瀚的葡萄酒世界，百花绽放，酸甜苦辣咸俱全，风格万种。有人喜欢拉图的强劲，有人喜欢拉菲的优雅，有人喜欢智利酒的果香，有人喜欢西班牙酒的奔放，有人 喜欢苏玳的甜，有人喜欢丹娜（Tannat）的干涩与厚重，还有人喜欢新西兰的纯净与小清新。葡萄酒因其品种和酿造工艺的不同而呈现出不同的味道和风格。 每个个体对味道和风格的偏好各不一样。一个北方大汉可能对一瓶1000元的卢瓦尔河谷长相思并不感冒，让一个小姑娘去喝一瓶几千元的拉图，她可能宁愿喝一 瓶100元的莫斯卡托。 2、天时 “天 时”或者“吉时”用在葡萄酒中也是适用的。葡萄酒也是有生命的液体，它会经历从年轻、发展、鼎盛和衰退的阶段。选择在哪个阶段喝很重要。100元左右的葡 萄酒大多是开瓶即可饮用的。而昂贵的葡萄酒在年轻时单宁过于紧致，衰老后又“年老色衰”，失去了本该有的果味和平衡。套用一句话，“爱得深，爱得早，不如 爱得刚刚好。”喝酒，也是如此，此时这瓶100元的顶峰期的葡萄酒就是刚刚好。 3、地利 喝 酒也讲究地利。爱酒之人可以在高档的餐厅品酒，尽享高贵奢华之感；可以邀上三五好友在清水湖畔小酌几杯，畅谈人生理想；也可以闲暇时在家中斟上一杯葡萄 酒，为平淡的生活增添几许惬意。尽管此时只是一瓶100元的智利酒。但是，如果要去一个闹哄哄的餐厅喝一瓶作品一号，你还会觉得它好喝吗？ 4、人和（酒友） 喝 酒也讲究人和，讲究对象——酒友。何为酒友？顾名思义就是喝酒的朋友。理想的酒友应该是一种情趣，酒友应该是水平很高的一种交往，两人得是朋友，还都得能 喝个半斤八两，这种交往要保持可持续状态，约起酒来随叫随到。这种酒友也可以是心有灵犀的灵魂伴侣，即使没有言语，喝起酒来也有种默契。和这样的人喝酒， 即使是100元的也是琼浆玉露。 如果是和那些话不投机半句多的人喝应酬酒，即使上千大洋的西施佳雅（Sassicaia）也只是一瓶撑肚子的水和酒精而已。 5、有没有体贴地“服侍”葡萄酒？ 葡萄酒也是需要服侍的，简称为“侍酒”。侍酒最重要的就是葡萄酒的温度。如果一瓶上大几千的滴金（Chateau d'Yquem）在高达30度左右的炎夏室温中开启。OMG，还是给我一瓶100元的冰镇到10度左右的干白来得痛快，因为大几千的滴金此时也只有酒精味了。 6、还看心情 世界不是缺少美，而是缺少发现美的心情。只要心情好，人生处处皆风景。人逢喜事精神爽，当然也就吃嘛嘛香，喝嘛嘛爽。人生得意尽欢时，就能发现葡萄酒的美，缺点也是优点。如果你怀着一颗忐忑的心去赴一场“鸿门宴”，鸿门宴里的贵酒也让人喝了不是滋味。 7、钱真的很重要 对于大多数工薪阶级来说，买酒的钱都是通过辛勤劳动所得，当然得花在刀刃上。对于一个月薪3000的人来说，花费1000元喝一瓶葡萄酒的滋味除了心疼还是心疼，因为对于他们而言，葡萄酒的性价比很重要，钱真的很重要！ 8、可能买到假酒了 还有一种可能，就是1000元的是勾兑的假酒，这时就只能怪人品了…… 其实懂不懂葡萄酒并不重要，葡萄酒贵与不贵也不重要。须知葡萄酒之本，不过是一种农产品而已。葡萄酒的价格并不是最重要，适合自己的葡萄酒才是好酒。喝葡萄酒就是忙里偷闲，苦中作乐。每个喝葡萄酒之人心中都应有一方清雅净土，可容花木，可纳雅音，静心享受其中！ |
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