卤水大肠的做法

卤水大肠的做法详细介绍

更新于：2013-10-25 05:20:49

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卤水大肠的简介及特色

鲜香，软糯，入味。

分类标签：卤酱菜
菜品口味 咸鲜味	主要工艺 卤
食材明细
猪大肠1500克
卤汁1000克	姜5克

教您卤水大肠怎么做，如何做卤水大肠才好吃

猪大肠正反两面反复用盐揉擦，冲洗干净，入冷水锅中，烧滚焯水，洗净。放入卤水锅用小火卤2小时，冷却后切块装盘，撒上姜丝即成。