酱球菜片的做法

酱球菜片的做法详细介绍

更新于：2013-11-26 18:01:28

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酱球菜片的简介及特色

鲜脆，香嫩，可口。

分类标签：卤酱菜
菜品口味 酱香味	主要工艺 酱
食材明细
孢子甘蓝5000克
盐300克	豆瓣酱1500克

教您酱球菜片怎么做，如何做酱球菜片才好吃

1.将鲜甘兰(孢子甘蓝)去皮洗净切片，用缸将甘兰片，食盐分层装缸压实，七天后捞出晾晒两天待用。
2.再将晾晒的甘兰片与豆瓣酱用盆拌匀，装缸压实密封，两个月即可食用。