  01 19 本期作者：袁琛 三百六十行，行行出状元，在陕北富县就有一个以捕老鼠为职业的人，他叫李书森，今年66岁，从十几岁就开始捕老鼠。每年被他“判死刑”的老鼠没具体统计过，但数千只也是有了。富县的老农无人不知老李，没有他，维系生活的地里不知会被老鼠糟蹋成什么样子。图为准备捕鼠工具的老李。(图/文 华商报 袁琛)  02 19 本期作者：袁琛 老李抓的老鼠叫甘肃鼢鼠，我国特有鼠种，是黄土高原的一种地下害鼠，以植物根茎和叶为食，几乎各种农作物都吃。  03 19 本期作者：袁琛 天一热鼢鼠活动量就大，下雨和天冷活动量就少。老李要在一片片地里面下很多个弓箭确保把地下老鼠抓完。“我十几岁就跟农科所的叔叔学习捕鼠，当时学的人还不少。”李书森回忆道：“以前一个村里也就一点果树，干这行的人渐渐就减少了，现在全县基本上就我一个人。”  04 19 本期作者：袁琛 第一步，找老鼠洞。观察洞里面的土，一般老鼠挖过的地方，土都要比旁边的高，形成了小土丘。“蛇有蛇道，鼠有鼠路，要捉老鼠，先认鼠路。”老李描述道。鼠窝通常有多个出口，但只有一个是真的鼠洞，其他都是迷惑用的，哪个洞有鼠或没鼠，哪个是出口或进口，哪个是假洞，老李一眼就看得出。  05 19 本期作者：袁琛 第二步，看土上面的印记，从好几个洞里面寻找老鼠活动的地方。“鼢鼠怕光、怕风，不好找，黄土高原上水比较少，所以干旱的地方老鼠比较多，药不管用，只能用这个方法。”老李说。  06 19 本期作者：袁琛 第三步，把弓箭插下去，用木棍查看洞里是否畅通。老李说，“冬天地都被冻住，工具不起作用，只能在其他季节打老鼠。开春之后农民要栽种新树苗，老鼠要繁殖，我就要抓紧提前清理，尤其忙。”  07 19 本期作者：袁琛 第四步，把弓拉起来。  08 19 本期作者：袁琛 第五步，把绳子拉起来用土把洞口封住，迷惑老鼠。  09 19 本期作者：袁琛 第六步，弓箭埋藏好后，就等老鼠活动。  10 19 本期作者：袁琛 不一会儿，就会有老鼠钻进陷阱。老鼠一碰洞口的土，就触动了弓箭，进而掉进陷阱。 11 19 本期作者：袁琛 老鼠越挣扎伤口就会越大，越无法逃脱。 12 19 本期作者：袁琛 受伤的鼢鼠一般就很难活了，在老李手里边叫边挣扎。 13 19 本期作者：袁琛 “老鼠的嗅觉、听觉非常灵敏，对天气的变化特别敏感，开春后活动量特别大，到处吃草根树根，它们躲在地下就不出来。”陕师大动物生态学在读博士张博说。图为被捕的鼠群。 14 19 本期作者：袁琛 张博说，“鼢鼠沿着植物的根系深度不断地挖掘洞道，把洞道所及之处的树苗幼根咬断，导致大片的植物枯死，从而加速了森林和草地退化，给当地农民造成了巨大的经济损失，也给国家退耕还林还草工程造成破坏。每年我们的科研项目都要从老李这购买活鼢鼠研究。”图为被老鼠咬过树根的树木。 15 19 本期作者：袁琛 抓完老鼠，老李回家都会把自己洗得干干净净的。 16 19 本期作者：袁琛 老李会把需要抓老鼠人的电话记上，哪天、去哪里抓老鼠雇主会打电话说的。今年打死一只鼢鼠，雇主一般给30元，一天最多能打30余只鼢鼠，靠打鼠年收入可达七八万元。老李把打到的老鼠交给雇主然后算钱，之后埋到树底下上肥，保持生态循环。 17 19 本期作者：袁琛 老农都用电话预约老李去地里打老鼠，着急的老农就会上门来找老李，希望他早点到地里抓老鼠，进而才能在地里栽种树苗。 18 19 本期作者：袁琛 李书森靠打鼠这门手艺盖了新房，养活了一家人。在家他啥都不管，他的老婆打理他的生活。老李感叹道：“家里婆姨管果园、儿子拉砖、孙子学理发，都不愿意打老鼠，嫌打老鼠太熬人。”还好17岁的年轻人李义正在向老李学习捕鼠，不怕手艺失传。李义说，“第一次就打到2只鼢鼠，觉得很容易。后来才发现根本不简单，有时一天都打不着鼠，信心一下子就没了。现在跟着老李学，慢慢地磨练性子，说不定还要像老李一样干一辈子呢。” |
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