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花生素有 ' 长生果 ' 之称，吃对花生，对健康有 5 大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤 …… 花生营养丰富、物美价廉，是中国人喜爱的坚果。近日，下面就介绍花生的 5 个好处。 1、控制食欲 花生是 ' 高饱腹感 ' 食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因，如果在早餐时吃花生或花生酱，就能减少这一天的进食量。 2、有助减盐 咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此，咸味花生不但能满足你吃咸的爱好，还不容易导致摄入食盐过量。 3、稳定血糖 研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低 21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，你一天的血糖都不会过高。 4、保持心脏健康 吃花生多的人，患冠心病的风险能减少 35%。研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。 5、减少结肠癌风险 每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低 58%; 而每周至少吃两次花生的男性，能降低 27% 的风险。科学家分析，这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。 原网页已经由 ZAKER 转码以便在移动设备上查看查看原文 |
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