奶粉选什么品牌？你还在人云亦云吗？| 工具书

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卷首语

草碧梅君：上次跟大家聊了奶粉配方营养问题，这次再把其他几个奶粉的迷思也聊聊。1岁以上喝什么奶粉？奶粉要喝到几岁？成百上千个品牌怎么选？......你们又是怎么选的？

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奶粉喝到几岁？

妈妈们都知道，1-6个月以母乳/配方奶粉1段为主食，后逐渐增加辅食，奶在一岁后保持日均350-480ml便已经足够保证营养（香港卫生署建议）。

现在网上不少人鼓吹配方奶粉喝到三岁，这里我赞成@松鼠云无心 的观点：关于孩子喝奶，目前学术界与国际权威机构的推荐是：周岁之前，尽量以母乳为主，实在难以实现的用配方奶；六个月之后逐渐添加辅食，但母乳或者配方奶仍然是主要营养来源；周岁之后，营养主要来源于常规饮食，奶只是作为全面食谱的一部分，一到两岁之间喝全脂牛奶，两岁之后，可以转向半脂、低脂或者无脂牛奶。

这里的全脂牛奶包括巴氏鲜奶、常温奶以及普通奶粉复原的奶——它们可以是国产的，也可以是进口的。

这样推荐的原因是：配方奶的设计是通过调整奶中的蛋白质等营养物质含量，并添加必要的微量营养成分，使之模拟母乳从而能够单独满足婴儿的营养需求。以奶为唯一或者主要营养来源的婴儿，当然是必要的。

但周岁之后，孩子需要从各种常规饮食中摄取营养，'配方奶'的设计基础就不再存在了。所谓的'二段''三段'甚至更高段的奶粉，就只是相当于一种强化食品，不再具有必要性。

也就是说，如果孩子挑食、偏食可能需要配方奶粉补充营养。因此，培养孩子良好饮食习惯，不挑食不偏食更重要。

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周岁以后继续喝一段？

有建议一岁以后也喝配方奶，而且喝一段比较好。这点我觉得是有争议的。

首先，不同阶段，不同月龄的营养需求是不同的。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，婴儿期所需的营养，和成人、或者较大婴儿期都有所不同。例如婴儿所需的必须氨基酸比例较成人大，6个月龄的婴儿就比成人多5-10倍。一段配方奶中的蛋白质含量比纯牛奶要低，反倒是碳水化合物（甚至就是糖）的含量更高，这对于婴儿是必要的，但对于吃多种食物的幼儿则不是。

根据婴儿乳粉和幼儿乳粉的标准区分就能看出来，幼儿奶粉的蛋白质，维生素还有矿物质都会高一点。这也是由于幼儿生长发育阶段所需的各种营养的量比婴儿多的缘故。

此外，'乳清蛋白比较好消化'作为持续喝一段的理由并不充分。

有言论推荐1段的原因是符合国标的一段奶粉规定乳清蛋白含量需≥60%，而乳清蛋白比较好消化。但我们分析一下，一段奶粉虽然有规定，但具体含量是多少大家也都并不知道。反过来说，二段、三段奶粉里没有规定乳清蛋白含量，但是两者相差多少是个未知数。而且酪蛋白从营养角度来说酪蛋白也是优质蛋白，只是消化速度慢，并不是'难以消化'，对于幼儿来说这点差别并不大。

第三，随着婴儿的年纪增加，特别是一岁后，营养均衡比摄入哪类段数的奶粉更重要。

有说1段奶粉的标准是最可控的，接受严格监管。这的确无可厚非。但正如前文所述，周岁后孩子需要从各种常规饮食中摄取营养，'配方奶'的设计基础就不再存在了。不同段数的奶粉，就只是相当于一种强化食品，不再具有必要性。

第四，奶粉的添加物需要辩证去看。

比如香兰素，它是一种使用很广的香料，一段奶粉中明确规定不得添加。而其他段奶粉是可以添加的，有限值，其安全性度娘里有很多文章妈妈们感兴趣可以看一下。而产品如果添加了要进行标注，所以如果不想买有香兰素的产品妈妈们请看清标签。

最后，一段奶粉在同品牌的所有配方奶粉中是最贵的，性价比略低。

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成千上万品牌怎么挑？

这点大家最喜欢讨论，每个人心里也有不同的答案。对于奶粉的营养，我已经总结过，无论是什么品牌的指标都是参考母乳，虽然无法超越，但也是除了母乳以外足够好的。而大品牌之间的奶粉配方都是相近的，个体差异性并不特别大，加上这个产品已经很成熟了，制作工艺并不复杂，所以实质区别并不大。更大的区别更多在于口味和个人对品牌的信任度，奶源，和渠道安全等其他非配方因素。当然，要是消费者特别在意某一款指标或添加物的差异，那么根据那指标去挑就好了，这也是一种市场的差异化。

不过，对于市场上品牌繁多的产品，区分起来还是有个基本方法，萌芽君就是按企业背景进行分析。

市场上的奶粉品牌分为三类

1.大药企、营养品集团下属奶粉品牌；

2.大型乳企、食品企业下属；

3.新进市场的公司

总的来说，前两者的靠谱程度较高。

大家也知道奶粉是母乳的替代品。直至19世纪末，奶妈是没有母乳的孩子的最佳食物来源，其次则是动物奶如牛奶、绵羊奶、山羊奶。

得益于科技发展（如1845年发明了橡胶乳头，以及母乳的各种成分被确定等）和卫生条件改善，1867年，德国著名的药剂师发明了世界上第一款婴幼儿配方奶粉。随后很多制药商比如美赞臣以及雀巢等食品生产商业也加入了研发队伍。

目前欧洲婴幼儿奶粉划归药品管理和最初的这些药商不无关系。

在对母乳成分越来越了解的情况下，许多厂家、药商等在漫长的发展中作了很多尝试，最终婴幼儿奶粉配方固定下来。

下面简单介绍一下如何分类，看完之后你心里就有个底了：

1.药企类

大家熟知的品牌中，惠氏、美赞臣和雅培都是属于药企的。而德国的福特芬、德国的HIPP则是婴幼儿食品营养品公司的产品。

2.乳企类

其次，就是乳制品和食品巨头旗下的产品。例如雀巢和达能（达能收购了Numico原来是做婴幼儿和成人营养品保健品的，现在它旗下的品牌都归到了达能）。雀巢就是食品企业的代表。

属于达能旗下的品牌甚多，Nutrilon、Almiron、爱他美、多美滋、Milupa、Cow&Gate牛栏、Karicare可瑞康都是，还有不太出名的SGM、Laboratoire Gallia、Bebelac。这几个品牌大家都比较熟悉了，他们之间的差异更多是地域性的，例如可瑞康是新西兰、澳洲的，牛栏是英国的。大家也可以据此选择奶源地更为信任的品牌产品。

而大家所熟知的美素佳儿就是属于知名乳制品公司荷兰菲仕兰乳品公司生产。

对于中国来说，无论牛奶还是奶粉都是舶来品，因此国内大部分国产品牌也是乳品公司生产，如伊利、蒙牛、完达山、飞鹤、圣元等。

3.新公司

国内还有另一种企业，即第三类品牌，这些妈妈们也是拔过草了，该类公司产品开发的成熟度还是有待检验的。例如合生元、施恩这种假洋鬼子，又例如广告打得到处都是的贝因美。

还是那句话，关系到宝贝口粮的还是选前两者为妙。

有些网上推荐的品牌也可以按照这种方式，即产品开发的成熟度，进行甄别和筛选。例如某品牌虽是国内营养奶粉的著名品牌，然而对大部分消费者来说他们家的老人奶粉才是更为人熟知的拳头产品。因此，不妨选择其他把婴幼儿奶粉作为主要产品的品牌。

要说明的一点是，现在购买渠道多而杂，很多进口商会代理一些对我们来说是新品牌，而在外国当地或许比较有名的品牌。这些不一定属于新公司，但是其含金量则需要妈妈们自己鉴别。例如上他们的官网了解公司情况，然后上该国的购物网站double check销量评价等再做决定。有条件的也可以了解一下代理商的资质，例如营业时间，其他代理产品等。（当然这类进口产品还需要考虑进口渠道及货源是否可靠的问题。）

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购买渠道需谨慎

配方差异并不大这个话题在昨天（4月7日的文章，请搜关键词：奶粉）已经陈述。而奶源担忧？现在大体大品牌都是采用国外的奶源（会有标注），总体上还是可以有质量保障的。需要注意的是，不论是国内还是国外，大企业还是小企业，任何一个品牌都有发生质量问题的可能性，所以大家在购买前可以查阅相关的政府公告来核实情况进度。

在购买渠道上，海淘、代购是有安全隐患的。海淘整个包装寄送的流程太长，中途出现爆罐或者被掉包的可能性也是有的，而且运输到国内以后也缺乏检测难以知道确切保护情况，其次海淘所需时间较长，而维生素等营养物质容易受温度等因素影响而损失。

国行和国产奶粉是有区别的。国产奶粉是奶源和组装都是本国的。国行，即国内销售、符合国标的、原装进口的产品，既保证了奶源和生产全过程都在海外进行，在出口国和进口的时候也都会受到检查，质量较有保证。虽然一些大品牌则是进口奶源国内封装，不少人会因此对国内企业的封装有顾虑，但其实也无需太恐慌。

总结

我不推荐国产奶粉。但对于同样都是进口奶源的奶粉来说，国行奶粉既符合国家标准，也有检验检疫等监控，同时可以保障消费者的售后权益，我还是首推荐国行奶粉的。当然有靠谱的、可信赖的海淘、代购渠道，也是一种选择。

而究竟是选择哪一款品牌的奶粉，真的是萝卜青菜各有所爱了，因为大家的配方差异真不大，而且也没夸张到哪一款产品就是最适合宝宝的，全世界婴儿的体质也同样没有相差得那么夸张。大家可以根据一些个性化的因素去决定，比如购买渠道的衡量，某个营养指标的特别看重（比如铁，碘，DHA等），性价比，口味等等。而至于有言论说国外奶粉相对国内标准而言是'不合格产品'，但需要明白的是，这个'不合格'和奶粉质量并无关系，只要是不符合中国国标的都属于不合格产品。

客观地看待奶粉，最适合宝宝的永远都只有母乳。

资料来源：维基百科、品牌官网、@松鼠云无心

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