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"Great Cheese Comes From Happy Cows. Happy Cows Come From
California"
(优质奶酪来自快乐奶牛,快乐奶牛来自加利福尼亚).这是前些年看电视时常听到的一句广告词.的确,加州是美国出产奶制品最多的一个州.如果你在加州的高速公路上行车,常常能在路边看到饲养奶牛的养殖场和大群大群的健壮奶牛.
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新年伊始,我们驱车前往旧金山闹市外奇特的风雾之角---雷耶斯角,度过了难忘的2014第一天.而途中的所见所闻,则让我们对"快乐奶牛来自加州"这个说法有了新的认识,极为赞同.
雷耶斯角国家海滨(Point Reyes National
Seashore)距离旧金山市区仅有几十公里的车程.实际上,跨过金门大桥不远,那个喧闹的大城市很快就被恬静的小镇和优美的风景所取代.
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进入国家海滨的地界后,路边的景色着实令我们有些讶异.在这个受国家保护的半岛之上,不时出现一群群的奶牛.相比路上有限的汽车,它们的数量是那么的多,给我们一种被奶牛"包围"的感觉.国家海滨的土地上怎么会有这么多的奶牛呢?难道国家公园管理局也在搞副业?我们看着觉得既有趣又有些奇怪.
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除了这些奶牛,我们还不时在路边看到一栋栋有些年头的老房子,一些房子前竖立着按A.B,C,D,等字母顺序排列的牧场标记,上面标示着牧场建立的年代.仔细看,这些牧场都有150多年的历史了.这些老牧场引起了我们极大的好奇心,为什么它们占据在国家海滨的地盘上呢?
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回来之后看了介绍才弄明白.原来这些老牧场与这国家海滨有着不解之缘.早年美国的淘金热,引来不少开拓者到这里寻找机会.而这块海滨之地凉爽湿润,常年绿草覆盖,特别适合养奶牛,于是1850年有人开始在此建立牧场.到了1866年,整个半岛被分割成33个牧场,大多是按字母排列.很多移民,包括一些华人,都曾在这里撒下过辛勤的汗水.到了19世纪末期,这里的奶牛业发展到了鼎盛时期,是当时加州最大的黄油出产地.
然而,随着经济的发展和人口的增加,这些老牧场的生存受到了威胁.在1950-1960年期间,房地产的开发,人工成本的上升,以及政府的税收等等因素,导致这些牧场开始倒闭或被买卖.为了能保住这些记载着历史的老牧场,阻止房地产商们蚕食掉这片奇特的海滨,一些牧场主与环保组织联手,向政府申请将这片土地保护起来.他们的努力得到了政府的支持.1962年,当时的美国总统肯尼迪批准将这里划为国家海滨,而这些牧场被国家收购,也因此得到了保护.如今,通过向国家租用土地的方式,这些牧场依然继续着他们祖先传承下来的事业.
渐渐地,我们接近了风雾之角.阵阵迷雾飘来,似乎要挡住我们的视线.
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然而片刻之间就云消雾散.只见路边绿色的山坡上奶牛遍布,有的正悠哉地啃食着青草,有的懒懒地卧在草地上晒太阳,好不悠闲自在.想到此时美国大部分地区正遭受着暴风雪的袭击,那里那些生活在冰天雪地里的奶牛,正忍受着地冻天寒的煎熬.而这里的奶牛们却是如此惬意地享受着加州青青的嫩草和温暖的阳光,说它们是"快乐奶牛"一点也不为过.
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从风雾之角返回时,我们在回家前特意绕道去参观了一个老牧场---Pierce Point
Ranch.说起这家牧场还颇有些名气,是这一地区年代最久,也是当年最成功的的牧场之一,1985年被列入了美国国家古迹名录.虽然此时牧场已是牛去屋空,但是看着这颇具规模的老牧场却给人带来了无限的想象和历史感.
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返家的路上,行驶在旧金山闹市外这条狭窄而弯曲的公路上,再一次欣赏了路边那一个个历经沧桑的老牧场.沿途那些快乐的奶牛和奇特的风光使我们领略了原生态的自然之美,让我们度过了十分美好的一天.
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