小乐卷土重来之【你离不开的能量源泉】

你是否一直很讨厌脂肪呢，但它却是人体七大营养素之一。大家都知道，七大营养素包括人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素等7类。

但是其中哪些可以给我们energy(能量)呢？

carbohydrate(碳水化合物)

Carbohydrate: the most important food for human beings.

Why?

这类食物每日提供的热卡应占总热卡的60%～65%。任何碳水化合物到体内经生化反应最终均分解为糖，因此亦称之为糖类。

Representatives(代表):

日常食用的蔗糖、粮食中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的glucose(葡萄糖)等均属糖类。

protein(蛋白质)

Protein: essential food for human beings. Actually, the main component(成分) of our bodies is protein.

想练出肌肉的童鞋们注意啦，肌肉大小和力量的增长主要是练出来的，而不是吃出来的。

Representatives:

meat、all kinds of eggs、milk、soy milk(豆浆)都含丰富优质蛋白质！

fat(脂肪)

Fat: the food that contains(包含) the most heat in human's body.

Functions(功能) of fat：

维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤和提供能量。However,如果活动量不足，额外摄入的热量就会转变为身体的脂肪，可是会发胖的哦，而不是长出结实的muscle(肌肉)。

Representatives:

nut(坚果类):花生、芝麻、开心果、核桃、松仁等；animal flesh(动物类皮肉):肥猪肉、猪油、黄油、酥油、植物油等等；另外还有fried food(油炸食品), dessert(点心), cake, chocolate等等。

Practice:
1. What do your body mostly contain?
2. What did you eat for breakfast today? What nutrient do they contain?