香蕉奶冻的做法

香蕉奶冻的做法详细介绍

更新于：2013-10-26 13:45:42

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菜品口味 甜味	主要工艺 其他
食材明细
香蕉1000克
牛奶500克	椰子50克
白砂糖200克	琼脂3克

教您香蕉奶冻怎么做，如何做香蕉奶冻才好吃

1.洗净带皮煮20分钟，捞出后去皮。将香蕉切成薄片，置于陶瓷或不锈钢容器中，加入白糖200克，捣烂的椰丝50克，徐徐倒入牛奶500克，一同搅匀。
2.另取一碗，加水适量，放入琼脂适量，上笼蒸至溶化，倒入香蕉中拌匀，再倒入平盘中，凝冻后入冰箱，随食随取。