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想减肥又管不住嘴?可以吃这些菜~

2015-04-20  wyk1014

眼看夏天露肉的时候就要到了,作为吃货,减肥却又停不住嘴的你终究还是抵抗不了美食的诱惑……小编今天就来手把手教亲们6道不用节食照样瘦的减肥菜吧~~

云耳炒丝瓜

丝瓜2根,橄榄油,盐,洋葱,黑木耳,蒜蓉,蚝油,鱼露,白糖,胡椒粉,生粉,芝麻油

步骤

1.食材:丝瓜、洋葱、木耳。

2.木耳发泡至软,洗干净撕成小片、丝瓜去皮切片、洋葱切片。(另备蒜蓉)

3.烧热锅倒入适量橄榄油,放一小勺子蒜蓉炒均匀。

4.倒入洋葱翻炒。

5.再加入丝瓜。

6.略炒均匀,调入适量盐,盛起。

7.锅里继续倒入适量橄榄油,倒入木耳。

8.调入适量蚝油、鱼露、糖、盐、胡椒粉,以及适量水分。盖上锅盖慢火焖数分钟。

9.汁快要收干的时候打开锅盖。

10.倒入炒过的洋葱丝瓜,调入少许芝麻油,勾生粉芡。

11.搅拌均匀即可熄火

西兰花炒虾仁

虾仁200g,西兰花1颗,葱,姜,盐,水淀粉,白糖,胡椒粉,麻油

步骤

1.首先将西兰花切成小朵、葱切段、姜切成姜丝。

2.将虾仁倒入碗中,放入少许盐、少量料酒、撒上少许胡椒粉,拌均匀后,加入鸡蛋清、半勺生粉,再次搅拌均匀备用。

3.锅中倒入热水,加一大勺盐,加入适量食用油,水烧开时,将西兰花下锅,焯水至变熟后捞出。

4.锅中倒入小半锅油,将虾仁倒入锅中,炸至颜色变红后捞出。

5.锅留底油,倒入西兰花,加入少许盐翻炒,随后加入适量水淀粉,淋入少量食用油,翻炒均匀后捞出备用。

6.锅中放油,下入姜丝、葱段粉调味,勾适量水淀粉翻炒收汁。煸炒数秒,接着将虾仁倒入锅中,翻炒后,加入少许盐、少许白糖、撒上少许胡椒

7.然后淋入几滴麻油提味,就可以出锅了,最后将西兰花摆盘,倒入虾仁就可以享用啦。

卤香洋葱炒黄瓜

黄瓜300g,洋葱100g,油,盐,卤汁,蒜头,葱

步骤

1.洋葱切片。

2.黄瓜去皮切片。

3.蒜头切碎,葱切碎。

4.这是卤汁。

5.热油炒香蒜粒,倒入卤汁(卤汁的姜片也倒入)

6.加入洋葱片略炒。

7.倒入黄瓜片爆炒,淋入卤汁,加入盐炒匀。

8.炒到黄瓜断生入味加入葱花即可。

9.装盘上菜了!

海带炒肉丝

海带丝300g,瘦肉200g,胡萝卜50g,油,盐,拌面酱,生姜,蒜,酱油

步骤

1.海带丝放入清水中煮几分钟,在水中加少量盐,让海带入一下味。(海带买的是已经切好丝的,省事)

2.胡萝卜、生姜切成丝,蒜切末

3.瘦肉切成丝

4.用油、盐、酱油腌制

5.热锅放油,放入姜丝蒜末,爆香

6.倒入肉丝,煸炒至变色

7.加入胡萝卜丝,翻炒片刻

8.倒入海带丝,翻炒

9.加入少许盐

10.再加入少许拌面酱,翻炒入味,即可

蒜蓉麦菜

麦菜2棵,大蒜1个,蔬菜油,橄榄油,生抽

步骤

1.原材料:麦菜2棵、大蒜1个。

2.将大蒜剁碎、麦菜洗摘干净,只取叶子部分。

3.烧开一大锅开水,放入适量蔬菜油。

4.将麦菜放入。

5.煮约两分钟至熟透。

6.捞起放入盘子内,用剪刀将麦菜剪开两截。

7.烧热锅倒入适量橄榄油,放入蒜蓉,转小火。

8.搅拌均匀。

9.熄火后倒入适量生抽。

10.再倒入盛菜的盘子即可。

虾米冬瓜

鸡腿1根,虾米1把,冬瓜1块,生抽,盐,素鸡,香菜,粉丝

步骤

1.把一块冬瓜去皮再切成小块洗净,虾米用清水多泡清洗几次

2.再备好所有的材料,粉丝用清水泡,腐竹也泡上,香菜洗净切成段,冬瓜也切成小片

3.一只鸡腿放开水里淖下水后,我给切成了小块方便熟出汤

4.锅里加水加入鸡腿烧开,再倒入虾米

5.再次烧开后加入冬瓜

6.大火烧开后,再改小火慢煮,因为里面有鸡腿,所以要多煮会

7.看到冬瓜块变软后加入腐竹

8.加入粉丝再大火煮开

9.加入生抽,和盐味再次煮开

10.出锅前洒上香菜即可

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