【马来西亚】慢味槟城

马来西亚槟城。

槟城的的老城区叫乔治城（George Town），17世纪时，英国东印度公司在此登陆并发展，使这里成为英国在东南亚地区的主要殖民地和贸易自由港，华人劳工的大量涌入也使槟城快速发展，并成功的融合东西方的不同文化，2008年被归入世界文化遗产名录。

喜欢这类有融合味道的城市，建筑和饮食都有别处所见不到的风采。如今的槟城生活节奏很慢，港口经济在新加坡崛起后也没落了，早已失去了过去的重要地位，但这份慢却让槟城更好的保存下来，在建筑方面老街区林立，生活气息浓重，各式的宗教建筑比邻而居，互不干扰。在饮食方面，马来西亚的华人社会相当保守，保守了就容易一成不变，父亲教下的东西按部就班去做，美食美味便容易保留下来，生活水准的提高，带来的城市发展一定加快，一块了，就没那么多功夫去把食物做好，这是必然的现象。所以新加坡不如吉隆坡，吉隆坡却又比不上槟城了。

慢下来才有功夫去想自己丢了什么，但如今的我们虽然已经意识到这一点，但巨大的惯性却毫不停留的往前推动着这个社会，可能只有撞墙才能有新的机会思考吧？

▲闹市的地面，六芒星，一只鸽子偶然飞入其中。

  对早期的东方人来说，西方世界就像有魔法一样，反之亦然。


▲市政厅，白白净净。


▲港口处有废旧的炮台，真的是长了草的。其实也才100多年没战事而已。


▲老城内自然有老屋，两百年的。


▲老屋内有老人，70岁的第二代移民。

  问他每天都做什么，答曰上午咖啡下午茶。

▲槟城的饮食闻名东南亚。大排档式的场所也比比皆是，著名的red gardan，整晚不停歇。


▲马来西亚是穆斯林国家，酒都卖的贵些，能喝到TIGER也不错。


▲烤鸡翅膀~我最爱吃~





▲沙爹牛肉串


▲挑几只螃蟹，报上桌号，做好了自会送来。




▲卤鹅。


▲各式饮食，应有尽有。


▲魔鬼鱼，烤来吃较好。


▲鱿鱼哦~还真看不出来啊。

▲槟城最好的一点是可以看到各种宗教建筑。


▲清真寺也很多。


▲也有小印度。




▲细致到地面的纹理。

▲老区爱情巷附近有家餐馆叫德生，极有名气，菜品看起来平白无奇，但味道让人难忘。

▲经济型 咖啡 茶。

▲酱油鸡。鸡肉的品质极为出色。


▲蜜炒肉，同样，猪肉的品质在国内找不到。


▲咖喱鲳鱼，弄来下饭。




▲茄子煲。


▲简单一份炒饭，粒粒分明，功夫不浅。