【玉米发糕】：简单易做中式蛋糕_【图文】玉米发糕的做法-美食天下

2009-7-12 10:31:11

备注：

1、水量仅供参考，调成的面糊要稀稠适中。夏天可用凉水，其他季节要用40度以下温水；

2、小米面可以不放，也可换成等量玉米面或普通面粉；

3、杂粮的总量不能超过面粉，最多1：1的比例，否则会影响发酵，口感也会粗糙；