草莓遭遇滑铁卢 走品牌路线更能赢得市场
作者：
时间：2015年04月21日
信息来源:
如果按颜值给水果排个名次，鲜艳红亮的草莓绝对能够挤进前三。每年11月到次年4月，是采摘草莓、大啖草莓的季节，因此被称为“草莓季”，这个时候草莓种植户们也能赚得荷包满满。 然而，草莓销售旺季即将过去，不少种植户不但没有像期望中那样赚得盆满钵满，甚至发现兜里的钱包瘪了不少。据了解，今年草莓的产量情况总体不错，但因为受大环境和“毒草莓”事件等影响，“丰产不丰收”基本已成定局。 经历了“草莓之困”的种植户们也开始思考了，有选择放弃的，有还在犹豫的，有坚持种植的……在行情不稳定又备受质疑的情况下，草莓种植户该何去何从？ 截至目前 均价同比下跌32% 眼下市场上草莓数量已经不多。据嘉兴市水果批发市场经销商张卫介绍，因为销售不理想，今年的草莓提前进入了销售尾期，“现在已经要结束了，去年尾期在5月份之后。” 今年，张卫明显感觉到小贩对草莓的热情不高，仅从他这个批发部的销售数据来看，今年的销量比去年同期减少了约50%。 让经销商担忧的不单单是销量，还有“扶不上墙”的价格。“去年尾期最便宜的时候也能卖到3元多一斤，现在好的也就卖3.5元一斤，卖不出就便宜处理，烂掉的也不少。”市场内另一位经销商表示，今年的草莓根本没价格可言。 据嘉兴市水果批发市场统计，今年年初以来，截至目前，草莓的均价同比下跌了32%。“春节前价格还可以，基本能稳定在13元至14元一斤，差的也能卖8元至10元一斤。”在嘉善姚庄种植草莓的邓建飞坦言，春节后“地头上”的草莓价格就开始一路下行。 批发市场里的低价也造就了零售市场上草莓价格的一再下探。记者了解到，市场上的草莓虽已为数不多，但“物以稀为贵”的定律并未起作用。个头大、颜色好的草莓10元2斤，卖得好的也不过15元2斤，而个头小、卖相差的甚至卖到了10元3斤。 多种原因 导致草莓量价齐跌 2013年10月份的台风造成不少草莓被淹，同年11月到去年上半年，草莓行情一直不错，台风之后补种的种植户也因此尝到了些甜头。 今年草莓遭遇滑铁卢，部分种植户认为可能和草莓种植面积增加有一定关系，“前两年草莓采摘游等很流行，加之卖价也还不错，利润可观，导致越来越多农户开始种植草莓。” 记者从市农经局了解到，2013年全市草莓的种植面积为6300亩，2014年草莓的种植面积为6173亩，今年的种植面积在6500亩左右。“种植面积有一定的增加，但还是在平稳地增长。”市农经局种植技术推广站站长张月华认为，种植面积增加并非是导致草莓价格下跌的主要原因。 “现在农产品的价格总体来说都比较低。”张月华认为，这和整体经济大环境有一定关系，“此前海南等地的番茄也出现过类似的行情，价格下跌、出现滞销。” 据了解，受政策影响，草莓的团购业务也出现了疲软。“这些是礼盒装的草莓，但因为单位团购比较少，今年礼盒销售情况不怎么样。”嘉兴市鼎惠农业科技有限公司种植草莓有五六年了，种植面积约70亩，其负责人蒋全忠坦言，今年的行情明显不如往年。 “毒草莓”杀伤力太强 记者采访了解到，“毒草莓”事件也是影响草莓销售的原因之一。在网络上搜索“毒草莓”，违禁药物、农残超标等各种“阴云”密布在草莓的“头顶”。 “据说很多消费者就是因为农药残留的问题放弃购买草莓，现在的消费者对于健康很重视。”张卫在采访中坦言，他从许多小贩反馈的信息中了解到，春节过后因为各地发生的草莓农残超标事件，使得消费者的购买欲降低不少。“以前小贩一拿就是10箱，后来都只拿一两箱，看着只能干着急。”张卫说。 “草莓的病害比较严重，不打农药肯定不行。现在一般农药的安全间隔期也比较短，3天至7天，如果按规范使用肯定没关系的，但因为草莓一般是连续采摘的，有时候也是没法避免的。”市农科院农业生态研究室主任陆强告诉记者，因为种植户成百上千，监管起来也比较困难，而市场上的快速检测主要针对有机磷杀虫剂，比较单一，草莓的种植中使用的杀菌剂无法检测。 离开还是坚守？ 来自杭州的种植户邓建飞虽然今年没有亏损，但他已经决定离开嘉善姚庄，改行做别的生意，“和前一年的行情相比，利润少了近一半。关于草莓的各种传闻一年之内也难以消化，生意还是难做。” “继续种植还是转行，我现在还在犹豫。”在海宁长安种植了10亩草莓的散户陈正良因为损失太大也在考虑是否转行，“1亩大约亏损1万元，因为种植面积不大，以往都是在路边卖，今年一天的收入从1000元降至三四百元。后来就用家里的小车将草莓拉到嘉兴市水果批发市场上去卖。” 据陈正良介绍，周边许多家里没有小货车的种植户只摘两三亩拿去卖，剩下七八亩让它们烂在地里。 农产品行情高高低低时有发生。对于继续坚持种植草莓的种植户，张月华建议，一是要选择好的品种，“好的品种才能有好的品质。品质至关重要，消费者担心农残问题，换言之也是担心其品质不过关。二是要诚信经营，按照标准种植，不违规使用农药，从消费者的角度出发，对消费者负责。三是种植户可以尝试创立品牌，在保证质量的基础上扩大品牌影响力。” |
|
|
