|
一般的鸡蛋，每个也就卖一元钱左右。但是瑞昌市女“海归”熊亚秋，用瑞昌特产山药做饲料喂鸡，产下的绿壳“山药鸡蛋”在北京、深圳等地卖到了6元钱一个的高价，鸡蛋还供不应求。女“海归”为何当起了“鸡司令”？她养鸡有什么独门秘诀？22日，记者走进熊亚秋的养殖场，一探究竟。■信息日报记者曹诚平文/图 鸡蛋精美得像工艺品 22日上午，记者来到熊亚秋位于瑞昌市洪下乡一座大山脚下的养殖基地。一进基地，就见黑压压的鸡群正在四处嬉戏觅食。 熊亚秋从篮子里拿起一个鸡蛋，记者看到，鸡蛋外壳为上等玉石般的绿色，晶莹晶莹的，极为漂亮。“这种绿壳蛋，营养丰富，味道十分鲜美。摆在厨房里，不仅是一盘美味的食品，也是一件精美的工艺品，漂亮得都不忍心吃了！”熊亚秋笑着说。熊亚秋给自己的鸡蛋起了一个好听的名字：小秋姑娘的黑鹰鸡蛋。 熊亚秋告诉记者，她的养殖场现在有1万只鸡，其中成年鸡有3000只，每天可产绿壳鸡蛋1000个左右。“这些绿壳鸡蛋，全部通过物流发送到北京、深圳等地，每周发送几十箱到几百箱不等，每箱360个，每个鸡蛋能卖到6元钱，鸡蛋还时常供不应求。” 目前，熊亚秋已与深圳最大的农产品批发市场海吉星达成协议，开设网店。“目前卖6元钱一个，只是推广价。我的目标是将鸡蛋卖到10元钱一个。” 山药鸡蛋营养丰富 熊亚秋告诉记者，她之所以办起养殖场，缘于一个偶然想法。2001年至2007年，熊亚秋一直在希腊留学。而熊亚秋的老家是瑞昌市，其盛产的山药有着“江南人参”美誉，在省内外一直有着很高的知名度。“有一次，我看见自家的山药加工厂里堆放着很多山药皮等废料，我心里一动，既然山药这么有营养，山药皮等边角料就这么白白丢掉，不是太可惜了吗？”于是，熊亚秋决定将山药皮等废料进行加工，生产出了独特的山药饲料，并申请了专利。 有了山药饲料这种“独门武器”，熊亚秋决定开办养殖场，生产独一无二的“山药鸡蛋”。经过精心选址，去年6月，她将养殖场建在了洪下乡大山下，并选择鸡中的“贵族”五黑鸡作为主要品种。去年10年，五黑鸡开始产蛋。这些吃滋补珍品山药长大的“贵族鸡”，产下的“贵族蛋”果然不同于普通鸡蛋，光看外壳，就比普通的绿壳鸡蛋光滑精美得多。北京市营养源研究所的检测报告显示，熊亚秋养殖场里的“山药鸡蛋”，蛋清少，蛋黄大，卵磷脂高，其中β-胡萝卜素含量是普通鸡蛋的三倍以上。 想实行“快乐养鸡法” “日常喂养等具体事务，都是请人打理，我自己很少动手。我主要还是从事一些管理、研发等事务。下个月，我还要去日本，专门学习他们的药物使用、储存保鲜等高新技术。”熊亚秋说，“很多人认为养鸡是一个技术含量很低的活，其实不然。我的养殖场走的是高大上的路子，只有用高新技术严格管理，才能生产出高品质的精品鸡蛋！” 熊亚秋告诉记者，国内的绝大多数养殖场，一般都只注重动物的“生活富足”，而她发现国外很多养殖场，不仅只注重动物的“生活富足”，还非常注重动物的“精神”是否愉快。动物在一个轻松愉快的环境中生活，其肉质就会鲜美很多。由此， 熊亚秋也想在自己的养殖场里实行“快乐养鸡法”，让鸡的“精神”更愉快些，使鸡生出的蛋品质更上一个台阶。 |
|
|
