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学几道家常菜“防身”，你就是被大家抢着要的媳妇的啦！哈哈哈~小编就是这么好的人呢，不用谢啦！ 口水香干
口水香干的做法步骤 1.准备2块卤制香干，洗净。 2.切片，摆盘。 3.拿一个空碗，加2小匙辣椒粉，1小匙花椒粉、1小匙白芝麻。 4.锅里烧适量油，烧热后稍放温，泼在辣椒上，用勺子快速搅拌匀成辣椒油。再加入1小匙糖、2大匙生抽、2小匙陈醋及3大匙开水（或素高汤）拌匀。 5.将拌好的汁浇在豆干上。 6.表面撒上熟花生碎和少许香芹碎即可。 7.成品图 8.成品图 小贴士 这道菜做好以后，可以用牙签在口干上扎上小孔，放置片刻再吃，以让浇汁充分渗透进豆干，吃起来更入味，更爽口。
米饭杀手 葱烤大排的做法步骤
1.准备食材
2.每块大排用刀背正反面横竖都敲一遍
3.一个鸡蛋打散，加入生粉和1克盐，打匀
4.把大排放入鸡蛋液
5.油温高一点，筷子插进去会有小气泡，把蛋液里的大排放进去炸成表面略焦，黄黄的就可以，然后捞出控油
6.倒出多余的油，只剩一点，放入姜片和小葱，烤到能闻到葱香
7.放入大排继续烤，让葱的香气融入大排，过程两三分钟，用中火
8.依次放入酒、生抽、老抽、糖、开水，开水和大排齐平就可以了
9.大火烧，中间翻一次面，让大排上色均匀，把水收干就完成了
10.香嫩的葱烤大排就做好啦！ 小贴士 大排必须用刀背或肉锤敲一下，把纤维敲断，不然就很硬
咖喱土豆炖牛肉的做法步骤
1.准备好所需的食材
2.土豆、红萝卜去皮洗干净后，随意切滚刀块、洋葱随意切片、姜切片、牛肉切小块
3.煤气灶开火，锅烧热后倒入少许油，加入洋葱和姜片小火慢慢翻炒
4.待洋葱炒出香味后，加入土豆和红萝卜一起翻炒
5.待红萝卜和土豆炒至稍微有些变色时，加入牛肉一起翻炒
6.牛肉炒至两面变色
7.加入开水和桂皮（开水的量以盖过土豆2cm左右）大火煮开
8.煮开锅后，改中小火慢慢炖40分钟左右，待汤汁收完时出锅，中途加入咖喱 |
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