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温馨提示：火龙果含有丰富的水溶性膳食纤维，具有减肥降低血糖的作用，火龙果果实中的花青素还可以预防糖尿病并发心血管疾病，火龙果要选择外表光滑亮丽，果身饱满，颜色鲜艳的，其表皮红色的部分越红越好，每次食用量不要超过75克。 温馨提示：芹菜中含有较多的膳食纤维，能够阻挡消化道对葡萄糖的快速吸收，有降血糖的作用，黄铜物质可以改善微循环，促进糖在人体肌肉和组织中的转化，镁和硒都有降糖的作用。选购芹菜时，以菜叶翠绿，稀少不枯黄，菜梗粗壮者为佳。每次食用量不宜超过125克。 温馨提示：芥蓝能够延缓食物中的葡萄糖的吸收，降低胰岛素需求量，减轻对胰岛素细胞的负担，增进胰岛素与受体的结合，起到降低餐后血糖的作用。选购芥蓝时，要选择苔茎粗大，节间较稀，苔叶较少，叶片浓绿整齐的，每次食用不要超过75克。 温馨提示：地黄中的有效成分——地黄甙能够增加胰岛素的敏感性，并对糖尿病患者的胰岛素抵抗有改善作用，有比较明显的降糖作用，真正的地黄具不规则的横曲纹，手感比较重，质较软而韧，不易折断，每次食用不宜超过10克。 温馨提示：芦笋含有多糖体等成分，有助增强体力，解除疲劳，可防治糖尿病并发的心脏病，选购芦笋时，要以鲜嫩，整条形状正直，笋尖花苞紧密，无空心的，无开裂的，每次食用不要超过50克。 温馨提示：大豆中中可溶性纤维含量较高，它既能控制受试者摄入的总热量，降低体重，又能增加饱腹感，减轻患者饥饿的痛苦。大豆纤维的降糖机理可能延缓胃排空，改变肠转运时间，可溶性纤维在肠内形成凝胶等作用而延缓葡萄糖的吸收。选购大豆要选色泽黄润，有光泽，粒型园，籽粒饱满的，每周2-3次，每次不要超过60克。 温馨提示：刺五加能帮助降低高血糖，并且可以减弱胰岛素B细胞的损伤或改善受损B细胞的功能，刺五加不仅能调节血糖，还能增加机体抗氧化能力，改善自由基代谢紊乱，刺五加外表呈灰褐色，内表面为淡黄色或是灰黄色，手感比较轻，每次食用不超过10克。 温馨提示：红豆富含膳食纤维，具有良好的延缓血糖升高的作用，并可延缓糖类的吸收，它还能润肠通便，起到辅助降血糖的作用，选购红豆时，一定要表面光泽好，颗粒饱满的，每次食用不要超过50克。 温馨提示：玉竹多糖能增强胰岛素的敏感性，消除胰岛素抵抗，修复胰岛组织，平衡胰岛功能，玉竹表面黄白色或淡黄棕色，半透明，环节明显，每次食用不要超过10克。 |
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来自： 昵称20234791 > 《糖尿病食谱》
