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各位麻麻，以下都是有利于孩子发育的蔬菜哟，你家宝宝吃过了几样？没有吃过的，赶紧做给宝宝吃哟! 1、豌豆 上榜理由： 铜、铬等微量元素含量较多 豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45%，还富含多种矿物质、维生素和微量元素。 豌豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；豌豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆类中更是名列榜首。 2、土豆 上榜理由： 因其营养丰厚而有“地下人参”的美誉 土豆的营养成分非常丰厚，100g土豆蛋白质含量约2～2.5 g， 而且土豆的蛋白质质量好，接近动物蛋白，它富含特殊的黏蛋白，不光有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。 此外，土豆有人体必需的8种氨基酸，还富含多种维生素，其中维C的含量比较多。此外，土豆中钙、磷、镁、钾含量也比较高。 3、茄子 上榜理由： 富含丰厚的维生素E和维生素P 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分多见的家常蔬菜， 在它的紫皮中富含丰厚的维E和维P，这是其他蔬菜所不能比的。 4、南瓜 上榜理由： 同样富含丰厚的胡萝卜素 南瓜营养全面，果实中富含糖类、维生素、蛋白质及人体所需的17种氨基酸。 此外，南瓜还富含较丰厚的钾、钙、镁、硒、铁、锌等。 5、茼蒿 上榜理由： 富含丰厚的粗纤维 茼蒿是一种营养全面的蔬菜，它富含丰厚的维生素、多种氨基酸、脂肪、蛋白质和较多量的钠、钾等矿物质。 它的胡萝卜素的含量也比较高，是黄瓜、茄子等蔬菜的1.5至30倍。 6、扁豆 上榜理由： 被称为“蔬菜中的肉类” 扁豆是夏天产的蔬菜。营养成分高，又被称为“蔬菜中的肉类”。 7、菜花 上榜理由： 富含一般蔬菜所没有的维生素K 菜花又叫花椰菜，有白、绿两种。白菜花和西兰花的营养价值基本相同，西兰花比白菜花的胡萝卜素含量要稍高一点。 同时，还是富含类黄酮最多的食物之一，而钙含量与牛奶相当。 8、西红柿 上榜理由： 番茄红素的天然仓库 西红柿含20 多种胡萝卜素，如α胡萝卜素、β胡萝卜素、叶黄素和玉米黄素，番茄红素约占80%至90%。 可以说，西红柿是番茄红素的天然仓库。此外，西红柿还富含丰厚的VC和VE，能够增强宝宝的免疫力。 9、生菜 上榜理由： 所含水分高达94%～96% 生菜中含大量的水分，膳食纤维，维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素 以及钙、磷、钾、钠、镁和少量的铜、铁、锌。 10、胡萝卜 上榜理由： 富含丰厚的胡萝卜素 胡萝卜营养价值很高，富含丰厚的胡萝卜素(每100g中平均富含1.35g)，在蔬菜中数一数二。 胡萝卜素在小肠壁及肝细胞中可改变为维生素A供人体使用，正常人平常所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变来的。 防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进宝宝生长发育，参与视网膜中感光物质的形成，可见其有重要的作用。 爸爸妈妈们可以根据这些食材做一些宝宝喜欢的菜及零食！！ |
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