白雪映花菜的做法详细介绍白雪映花菜的简介及特色花菜含碳水化合物、蛋白质,还含多种维生素,对产前孕妇具有补脑髓、益心力、强筋骨的作用,对消化道溃疡也有良好的疗效。
菜系及功效:孕妇菜谱 白雪映花菜的做法详细步骤1、花菜切成小颗,鸡蛋去黄留白,红萝卜去皮切菱形小片,青椒切菱形小片。2、烧锅加水,待水开时,加盐少许,下花菜煮至熟透,捞起盛入碟内。 3、另烧锅下油,锅不能太热,把鸡蛋白调入盐,鸡精、白糖、红萝卜、青椒打散、轻轻倒入锅内,淋鸡油铲起,成入花菜上即可。 操作要点:炒蛋白时锅要洗净。锅要烧干、炒时火不能大,以免炒焦。 |
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