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2015-04-21 16:50 zhi81432071 主料：鸡(半只)辣椒(1大把)蒜(3瓣)花椒(1小把)八角(2枚)花生米(1/3杯) 调料：生抽(1汤匙)盐(1茶匙)五香粉(1茶匙)糖(1茶匙)料酒(2汤匙) 厨具 炒锅 
将鸡洗净切块。 
准备好材料，蒜切片，如果喜欢吃辣的把辣椒切开。 
鸡肉焯水。 
在碗里倒入生抽，盐，五香粉，糖，料酒，油，腌制15分钟。 
油锅烧热，放入鸡块，炸至金黄，捞出，沥干油。 
在油锅中放入花生米，炸制颜色变深，捞出，将油倒出，炒菜还可以用。 
放入蒜，辣椒，花椒，八角，炒香。 
放入鸡块和花生米，孜然粉和鸡精，翻炒均匀即可。 【 |
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