莲子薏米煲鸭汤的做法

莲子薏米煲鸭汤的做法详细介绍

更新于：2015-3-30 22:00:07

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莲子薏米煲鸭汤的简介及特色

鸭肉酥烂，汤味清香，营养丰富。

菜系及功效：产妇菜谱

莲子薏米煲鸭汤的制作食材：

净光鸭一只。
莲子，百合，薏米，陈皮。
葱，姜，盐，鸡精，料酒，白糖。

莲子薏米煲鸭汤的做法详细步骤

1、把鸭切成块，放入开水中焯一下捞出后放入煲汤锅中； 

2、在锅中依次放入葱段、姜片、莲子、百合、薏米（少量）、陈皮两片，再加入少许料酒、白糖、鸡精，倒入适量开水； 

3、待汤褒好后出锅时加少量盐即可食用。