滋补食疗佳品

滋补食疗佳品-鲫鱼豆腐汤

更新于：2013-8-18 21:58:38

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分类标签：家常菜谱美味粥汤产妇菜谱青少年食谱美容菜谱
所需时间 30-45分钟	制作难度 简单
食材明细
鲫鱼	豆腐
木耳	油菜
葱适量	姜适量
蒜适量	料酒适量
盐适量	香油适量

教您滋补食疗佳品-鲫鱼豆腐汤怎么做，如何做滋补食疗佳品-鲫鱼豆腐汤才好吃

1、葱姜蒜炝锅

2、翻炒豆腐块和木耳，放入适当料酒和盐

3、倒入热水

4、放入鲫鱼，带水煮沸后小火慢炖15-20分钟，汤成奶白色时放入油菜，滴入香油。即可出锅。

滋补食疗佳品-鲫鱼豆腐汤的做法小贴士

鲫鱼营养价值极高，特点是营养素全面，含糖分多，脂肪少，所以吃起来既鲜嫩又不肥腻，还有点甜丝丝的感觉。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全，容易消化吸收，是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。经常食用，可补充营养，增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。