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植物录|紫藤

 真友书屋 2015-04-30

紫藤,豆科蝶形花亚科紫藤属落叶攀援缠绕性大藤本植物。

学名:Wisteria sinnsis

学名:藤萝、朱藤、招藤、招豆藤


紫藤为原产中国的著名观花绿荫藤本植物。其钩连盘曲、攀栏缠架,晚春时紫穗悬垂,花繁而香。


总状花序,长达30-35厘米,下垂

花紫色或深紫色


中国传统有把紫藤花当做下酒菜,与餐饮习俗相互契合。在斋宴之中,紫藤花堪比素八珍的美味——食用紫藤花的风俗绵延传承至今。


民间紫色花朵或水焯凉拌,或者裹面油炸,制作“紫萝饼”、“紫萝糕”等风味面食。


常见的品种有多花紫藤、银藤、红玉藤、白玉藤、南京藤等。

竹子、紫藤、红花檵木、云南黄素馨

黄、绿、红、紫、褐五色

紫藤老树,每年对藤进行梳理修剪

可以让紫藤生长不乱,开花时候,如花帘

紫藤也是传统的盆景材料

在控制高度,把藤本做成树桩很考功力

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