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兰花中的鉴赏使用词汇“正格”专业术语的诞生是源自于“瓣型学说”。5瓣1鼻1舌构成正格花的标准，多一瓣少一瓣皆可认定为奇花。当然正格花中亦会有偶变“奇花”的表现，在不稳定的情况下是不能进行鉴赏定性为什么类型的花，一定要待其生物学特征完成稳定遗传后才可定性归位。 对于“正格”的理解局限于或仅限于梅、荷、水仙，这是不科学也不严谨的。梅、荷、水仙是一种对美学鉴赏的一种拟花形手法的鉴赏标准。为什么会有这些拟花手法鉴赏标准的出现，这也是源自于兰花的奇特之处，她能开出人们所想象不到的品相来，因此才会有后来更多的鉴赏术语的增补。 其实在“正格”之内的任何一个瓣子上出现异化，伸长或缩短、增厚、扭曲、变形、变色都是在范围之内的。如捧心蝶化或猫耳表现，捧心雄性化增强表现形成的蒲扇、蚌壳，增厚形的成蚕蛾、豆壳、螃钳、软硬兜等等；外三瓣紧边起兜、收根放角、圆瓣、超阔瓣、蝉翼瓣等。如是，成蝶花开品的花朵只要保证是5瓣1鼻1舌，就是在正格花的要求范畴之内，这是毫无争议的。而今鉴赏界出现了一些概念混淆把不多一瓣不少一瓣的内、外蝶归类到奇花中，这样的分类显然是有欠科学。 《兰蕙同心录》记载中出现正格花与奇花游离之间的只有一只花，那就是荷瓣奇花“绿云”，这只花在弱苗情况下经常开成正格的5瓣1鼻1舌，而其在壮苗如叶片肥厚假鳞茎肥硕的情况下则能开出九到十瓣。以鼻柱为中心辐射状放瓣成一朵莲花开品，实乃大美。该兰谱的配图在那个没有相机的年代是以白描成图，“绿云”一莛双花勾勒得栩栩如生，美不胜收。 “绿云”在九到十瓣开品的时候是以多鼻、多舌、多瓣来表现的，这就是当时另类贵品。只是当时由于欣赏点的追求不同，排斥奇花故一直是无缘于古兰谱入册记载。直到上个世纪初兰花鉴赏方面才丰富了蝶花和奇花，并于1923年《兰蕙小史》开始记载了春兰外蝶“素蝶”、“蕊蝶”和蕙兰外蝶“舞蝶”，以及春兰奇花类“和合蝶”、“四喜蝶”。 前者成书于1805年，后者成书于1923年，中间相隔了118年，在跨度这么的长的时间里才第二次出现奇花的收录，虽然灿灿来迟但也说明了鉴赏范围是在不断扩大中。 “四喜蝶”和“绿云”有一个共同点就是弱草容易开成5瓣1鼻1舌，壮草才有机会形成多舌。总而言之，出现瓣子的增多或减少这才是真正意义上的奇花。 绿云特写 一、对正格花的延伸理解 另外还有一些兰友产生误解“正格”花是专门指梅、荷、水仙，其实瓣子不多一个不少一个的行花才是正格的鼻祖。亦有人说舌头瓣化形成围绕异化的鼻头呈辐射状四周分布的称之为返祖花，这是不严谨的，其实这也是实实在在的奇花，因为鼻头异化亦可增生多个小瓣子，并且打破原有的外形格局。 那么，我们怎样来理解“瓣形花”或“瓣型花”呢？“瓣型花”其实就是一种正格行花的变异显现，这符合了后来人们对美学鉴赏的需求，故被老祖宗大力弘扬推广研究形成了“瓣型学说体系”，从而沿用至今。 然而，现在新老兰友在迫切了解一只新花时都会习惯性地询问一句有没有瓣“形”或“型”，这么随口一问，其实里面却透露出两个信息，一是花的外部形状是否在正格的基础上具有收根放角等好看的外形。这是对兰花审美学的一种追求和要求，经常挂在口边无可厚非；而另一种解读是对“型”的模糊认识却大有存在，这里的“型”是专指梅、荷、水仙；因此说梅形、荷形、水仙形和梅瓣、荷瓣、水仙瓣是有质的区别的。尽管都是确立在正格的基础上，但其中宫双捧的变化与否是决定该花品的最终鉴赏定位。例如，春兰“西神梅”外三瓣短圆而阔，具有梅花的外形特征，而其捧瓣却雄性化不足而呈蒲扇状，故列入水仙瓣型中，因此归口到“梅形水仙瓣”内。再如，蕙兰“郑孝荷”外三瓣收根放角，而其捧心却是起增厚的浅兜，因此归类到“荷形水仙瓣”中。 古人对瓣型花划分是非常严格的，而今很多鉴赏是在被有意或无意中混淆“瓣形”和“瓣型”概念，让新入兰友无所适从，最大的困扰是梅和仙的界定困难，因为不仅仅是外三瓣还有捧瓣和舌头的变化也会影响着一只花品的最终格调定位，没有一定的鉴赏功底一般是不容易吃透。因此，很多某某梅、某某荷，其实是水仙和荷形而已。荷形当荷瓣的现象在多花兰上被普遍滥用，大有成灾之势。 有兰友说古人对瓣型花界定要求那么严格为什么会出现像蕙兰“胜利大荷”、“秦淮绿荷”品级不高的花呢？对其质疑声不断的是外三瓣收根放角并不是太明显，而捧心却是一般的合抱剪刀状，舌头也没有大圆舌来衬托中宫的圆满而是反卷的大铺舌，这岂能构成严谨的荷瓣花品格？因此在近代铭品流传上都是默认为大瓣子花而难以受到追捧。诚然，在蕙花中选到一只标准的外三瓣收根放角明显或短圆，捧心短阔或蚌壳、蒲扇状合抱蕊柱，再配以一个中规中矩的大圆舌，相比较春兰而言那是难上加难。那个时候沈老爷子在蕙花鉴赏选择上降低荷花的标准，应该是对准荷的一种向往，后人不必时刻念叨。 定缘梅特写 二、对奇瓣花的延伸理解 综上所述不难看出正格花是国兰的基本花形，在审美鉴赏下从中又分离出瓣形和瓣型，二者的界限很清晰只要我们认真地观察研究是不难识别的。 品相在非正格花的形态布局中就是奇花的存在了。奇花目前种类繁多，如牡丹瓣、菊瓣、树形瓣、狮子头、子母花、花中花、楼阁形、多舌、少瓣、以及象形花的出现等等。奇花和正格花最大的不同处是其变异因子较为活跃，往往弱草复花表现不能尽如人意现象太过普遍。 奇花代表种春兰“余蝶蝶”在壮硕的花苞开品时瓣子最多能达到100多，而春剑的“五彩麒麟”壮花开品时瓣子也是让人难以数清。能有好的表现这一切都是确立在根壮茎肥的基础上才能确保，反之必影响开品。 有人说聚花形开品能否列入奇花类？当然不能。对于多花兰来说都有聚开的时候，比如我手中的传统种蕙兰“元字”和“崔梅”在引种之初极弱的时候复花就发生了聚开现象，当花杆拉升不及时而花朵展瓣速度放得过快，二者的关系没有协调好时，这样就会容易形成聚开现象。这种现象其实就是隆开的一种。造成这种现象发生与春化不足和营养供给不足亦有较大的关系，可以在花苞的选留上采用“留壮去弱法则”。如是，一般是能开出疏朗的花品来。 但是兰花中确实是存在稳定聚花型开品，这在莲瓣兰和蕙兰、春剑等兰上都有，该类花有一个共同点就是小花柄过短，当是荷品时花朵聚首时往往都是呈朝天开放。如果是普花和牡丹等类奇花就是会像绣球一样了，让人从视觉上误以为是一个硕大的花朵。由此，可以得出聚花类开品中亦有正格和奇花存在，这不是区分两者类型的关键。 多瓣奇花 三、正格与奇花分离 正格花与奇花从严谨的鉴赏要求上来讲必须要清晰的分离出来，而不能笼统地把蝶花放在奇花中，更不能把内、外蝶和多舌牡丹形的花统称蝶花。还有一种多舌头的花品，人们喜欢称之为某某奇蝶，这也是不够严谨的。蝶，仅局限于捧心和副瓣的异化如同大自然中的蝴蝶一样展开双翅呈翩翩起舞之态，开放时美轮美奂，这样的花形才符合。君，哪里能见到蝴蝶扇动着N个翅膀在一处能够飞翔的？ 春兰中的“神舟奇蝶”和“护兰奇蝶”在命名上就混淆了正格与奇的概念。蝶花不会因某某鉴赏变化要求多一瓣或少一瓣而存在的，和其他瓣型并列为梅、荷、水仙、蝶，这不会因某个时代而改变。 多个瓣子集合在一处是菊瓣型，多个瓣子附着在花莛或分枝上依次上升分布就树型，多舌头是牡丹型，只有1个瓣子或4个瓣子的单朵花是少瓣型。很清晰地这都是归入到奇花中。 号外透露：兰界中即将面世一只惊世骇俗的奇花，开品如同观音菩萨手中的瓶子一样，我们戏称为喇叭花开品的，这将把奇花开品推向一个新的高度。让我们拭目而待她的第二次复花！ 国香荷蝶特写 结束语 蝶与奇虽然是两大类，但其却有另外一个共性，那就是蝶化部位则是要求是以鲜艳夺目为主，色彩对比度越大越能给视觉带来兴奋点。 兰花鉴赏也会日新月异与时俱进的，完美的出现终将把不足的给掩盖下去，能够立足于经年鉴赏于大浪淘沙中传承下去必将是经典。 不管鉴赏如何演变一定不会因某个人的影响而改变约定俗成的“瓣型学说”硬指标要求，当然丰富内容是肯定的。 |
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