|
前些日子开得轰轰烈烈的樱花，现在只剩下了满地落红。大家的脑子里有没有过这样的念头呢？——“再过一段时间就可以来摘樱桃吃啦，哈哈……” 打住！如果你以为你会看到满树圆润饱满，红中透紫，酸甜多汁的大樱桃那就太天真了！ 有心的朋友一定注意过，在城市中见到的大多数樱花在谢了之后结的果实一般个头都很小， 等不到完全成熟也一般都掉了或者成为了鸟类的食物，就算摘了一个已经红透的尝尝，那酸爽的味道绝对不会让你再想尝试第二次。那么，问题就来了，我们在公园 里所见的樱花和市场上买的樱桃到底是什么关系呢？
东京樱花 平时，在城市里常见的园林绿化用的樱花，主要有山樱花、东京樱花和日本晚樱。因为主要 是利用其观赏价值，过于人工化栽培，导致这类樱花常常败育结不了果子。而我们在市场上能买到的那种大樱桃，是一种叫欧洲甜樱桃的植物所结的果实。这里所提到的山樱花、东京樱花、日本晚樱以及欧洲甜樱桃，实际上是亲戚关系，都来自于蔷薇科樱属，但它们是各不相同的几种植物。在“樱”这个大家族里有很多种植 物，它们所开的花，我们可以笼统地都称为樱花；它们所结的果实都被叫作“樱桃”也是可以的。所以，从一定意义上来说，“樱花谢了结樱桃”这句话还是有一定道理的。
欧洲甜樱桃 只不过，并不是所有的樱桃都有食用价值，就像城市绿化所用的樱花，结的果实又酸又涩，一点儿也不好吃。《中国植物志》里的樱属植物有近四十种，果实有食用价值的植物也只有樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃这三种而已。那为什么会出现有些植物叫某某樱桃、有些叫某某樱花这样混乱的事情呢？这是因为，最初国内的分类学家给“樱属”这一类植物按习惯，被命名为“某某樱桃”。但 “樱桃”这个词在大多数中国人的心中都指代了一种果实，所以分类学界的前辈们觉得，把东京樱花、山樱花这一类结实能力不强的植物也命名为樱桃的话，就不太妥当了。所以，把它们又都称为某某樱花，结果就导致了如今这样的混乱现象。 如果当初在命名时都以某某樱命名，那么樱属植物开的花都是樱花，结的果都是樱桃，就不会让大家如此纠结了。 （作者：金梦怡） |
|
|
