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脆椒鸡丁的做法

2015-05-03  侗乡人1961

脆椒鸡丁的做法详细介绍

脆椒鸡丁的菜谱图片
更新于:2015-4-12 15:18:15
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脆椒鸡丁的简介及特色

干香脆爽,香辣适中。

脆椒鸡丁的做法详细步骤

1. 鸡脯肉洗净切丁,腌制入味,拍上干淀粉。
2. 将鸡肉放入六七成热油中,炸至金黄色捞出。
3. 锅中留油少许,爆香葱、姜、加主、配料,调味,炒匀即可。

脆椒鸡丁的做法小贴士

制作要诀:
1. 因有过油炸制过程,需准备花生油700克。
2. 炸时要注意火候,翻炒要快速。
健康提示:
鸡肉可与辣椒同食,此菜含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,对儿童的生长发育很有帮助。

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