大蒜豆腐鱼头汤的做法

大蒜豆腐鱼头汤的做法详细介绍

更新于：2015-4-7 20:18:22

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分类标签：清热解毒食谱脾调养食谱学龄期儿童食谱
菜品口味 蒜香味	主要工艺 煮
食材明细
鲢鱼头500克	大蒜(白皮)90克
豆腐(北)200克
植物油20克	盐3克
味精3克

大蒜豆腐鱼头汤的做法详细步骤

1. 鲜大蒜洗净，去衣。
2. 鱼头洗净。
3. 豆腐、鱼头分别油锅煎香，铲起。
4. 将煎香的豆腐、鱼头与大蒜一起放入锅内，加清水适量，文火煲半小时，加入盐、味精调味供用。

大蒜豆腐鱼头汤的做法小贴士

健康提示：
此汤具有清热祛湿，健脾止带的作用。